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476. Total dietary fíber in urban and rural Costa Rican adolescents? diets
     Rafael Monge-Rojas, Hilda Nuñez Rivas
477. The use of sweet rolls fortified with iron bis-glycinate chelate in the prevention of iron deficiency anemia in preschool children
     Giorgini E., Fisberg M., De Paula RAC., Ferreira AMA., Valle J., Braga JAP.
478. The use of sugar fortified with iron tris-glycinate chelate in the prevention of iron deficiency anemia in preschool children
     Regiane A. Cardoso de Paula, Mauro Fisberg
479. Final comment
     Oscar Pineda
480. Iron deficiency and the developing world
     A. Patrick Mac Phail
481. Toxicology and safety of Ferrochel and other iron amino acid chelates
     Robert B. Jeppsen
482. Micronutrient dietary supplements - A new fourth approach
     Michael C. Latham, Deborah Ash, Godwin Ndossi, Haile Mehansho, Simon Tatala
483. El estado nutricional modifica la efectividad de un suplemento dietario de bacterias lácticas sobre la aparición de patologías de vías respiratorias en niños
     María Esther Río, Liliana Beatriz Zago, Hugo García, Luis Winter
484. Expresión génica de interleucina 1 en la deficiencia de proteínas y vitamina A
     Vivían Sánchez Alvarez, Manuel Hernández Triana, Mario Abreu Peñate, Ada de las Cagigas Reig, Miguel Tam Hurtado, José Reboso Pérez, Miriam Noa Puig, José Arias Verdé, Rebeca Fernández Carriera, Soraya González Calderín, Antonio Sigarroa González
485. Calidad nutricional y aceptabilidad de un producto formulado con carne de pollo deshuesada mecánicamente, plasma y glóbulos rojos de bovino
     Betty Benitez, Anangelina Archile, Lisbeth Rangel, Mariela Bracho, Maigualida Hernández, Enrique Márquez
486. Dietas desequilibradas en niños preescolares: estudio en un jardín integral de la provincia de Buenos Aires, Argentina
     Patricia N. Rodríguez, Susana N. Zeni, Cristina E. Suárez, Andres G. Ferreira Monteiro, María Luz Pita Martín de Pórtela Silvia M. Friedman, Fima Lifshitz
487. Ingesta alimentaria en escolares chilenos de procedencia indígena y no indígena de diferente vulnerabilidad social
     Vanessa Garcia, Hugo Amigo, Patricia Bustos
488. El subsidio a la tortilla en México: ¿un programa nutricional o económico?
     Teresa Shamah Levy, Abelardo Ávila Curiel, Lucía Cuevas Nasu, Adolfo Chávez Villasana, Marco Antonio Ávila Arcos, Carlota Fernández Mendoza
489. Ebony (Phitecellobium flexicaule Benth) and proteins fractionation, solubilization, characterization and production of an isolate
     Mario R. González-Quijada, María Guadalupe Alanís-Guzmán and Sergio. O. Serna-Saldivar
490. Deficiencias de hierro y de vitamina A y prevalencia de anemia en niños y niñas de 6 a 24 m eses de edad en Chaco, Argentina
     María del Carmen Morasso, Julia Molero, Pablo Vinocur, Luis Acosta, Nilda Paccussi, Susana Raselli, Graciela Falivene, Fernando E. Vileri
491. Lean adolescents with in creased risk for metabolic sindrome
     Emperatriz Molero-Conejo, Luz Marina Morales, Virginia Fernández, Xiomara Raleigh, Maria Esther Gómez, Maritza Semprún-Fereira, Gilberto Campos, Elena Ryder
492. Diversidad alimentaria y factores asociados en beneficiarios de 77 multihogares de cuidad o diario: región central de Venezuela
     Jennifer Bernal Rivas, Paulina Lorenzana Albert
493. Comparison of serum concentration and dietary intake of a-tocopherol in a sample of urban and rural Costa Rican adolescents
     Rafael Monge-Rojas, Thelma Alfaro Calvo, Hilda Nuñez Rivas
494. Seguridad alimentaria y nutricional en un espacio de riesgo para la malaria
     Valentina Guzmán, Adriana María Correa, Jaime Carmona-Fonseca, Silvia Blair
495. Recuperación nutricional de niños con desnutrición leve y moderada según dos modalidades de atención: seminternado y ambulatoria
     Mariana Marino E., José Martínez L., Arelis Azuaje
496. Deficiencia de vitamina A en niños preescolares: ¿Un problema reemergente en Costa Rica?
     Damaris Carvajal Fernández, Thelma Alfaro Calvo, Rafael Monge-Rojas
497. Exceso de peso y su relación con presión arterial alta en escolares y adolescentes de Medellín, Colombia
     Rosa Magdalena Uzcátegui Peñuela, Jaime Alberto Pérez Giraldo, Juan Carlos Aristizábal Rivera, Jesús Antonio Camacho Pérez
498. Evaluación del impacto nutricional del programa de alimentación complementaria de Panamá en niños menores de 5 años
     Eira de Caballero, Odalis Sinisterra, Francisco Lagrutta, Eduardo Atalah S.
499. Nuclear and isotopic techniques application used in supporting nutritional studies in Latin America countries
     N. Mokhtar, J. Gerardo-Abaya, B. Miranda da-Cruz, Seong-Ai Kim, G.V. Iyengar
500. La pica durante el embarazo: un trastorno frecuentemente subestimado
     Laura Beatriz López, Carlos Rafael Ortega Soler, María Luz Pita Martín de Pórtela