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  1. Revisión del aporte calórico y proteínico de las dietas de poblaciones de bajo nivel socio-económico en Centroamérica
    Victor Valverde, Guillermo Arroyave , Marina Flores
  2. Bibliografía latinoamericana
    Archivos Latinoamericanos de nutrición
  3. Malnutrition, Kidney Size and Composition
    E. Y. Morrison; G. A. O. Alleyne
  4. Pulpa y pergamino de cafe. XII. Efecto del almacenamiento sobre el valor nutritivo de la pulpa de cafe para terneros
    Marco Tulio Cabezas, Eugenia Estrada, Beatriz Murillo, Jorge Mario Gonzalez , Ricardo Bressani
  5. Bibliografía latinoamericana
    Archivos Latinoamericanos de nutrición
  6. The one-day recall dietary survey: a review of its usefulness to estimate protein and calorie intake.
    Aaron Lechtig, Charles Yarbrough, Reinaldo Martorell, Hernán Delgado , Robert E. Klein
  7. Notas
    Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  8. COMENTS ON THE PAPER Agricultural, Livestock, Meteorological and Socioeconomic Indicators, Sources, Collection and Flow of Information
    Maritza Izaguirre Porras
  9. Nutrition and Maternal?Fetal Exchange of Nutrients: A Different Perspective
    Pedro Rosso
  10. Causas de bajo peso al nacer en Latinoamerica
    Sin autor
  11. Effects of temperature of processing and of isoleucine fortification on the nutritive value of blood meal
    Ana Maria Leal Coser, Lieselotte Jokl , Enio C. Vieira
  12. Posibilidades del Lupinus Mutabilis y Lupinus Albus en los paises andinos.
    Rainer Gross y Erik Von Baer
  13. Composition and potential use of some tropical fruits.
    Sin autor
  14. Bibliografía latinoamericana
    Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  15. Hepatic damage produced by long-term alcohol consumption in well-nourished rats
    Marcos A. Rossi, Sergio Zucoloto, Jose E. Dutra de Oliveira, Paulo F. L. Becker y Joao S. M. Oliveira
  16. Bibliografía latinoamericana
    Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  17. Production and nutritive value of soybeans
    Alfredo Lam Sanchez
  18. Efecto de diversos tratamientos térmicos en el contenido de hemaglutininas y en la calidad proteica del frijol (Phaseolus vulgaris)
    Nelly Pak, Argentina Mateluna y Hector Araya
  19. Evaluación química y biológica de la quínoa (Chenopodium quinoa Willd). Influencia de la extraccion de las saponinas por tratamiento térmico
    Mario L. Telleria Rios, Valdemiro C. Sgarbieriy Jaime A maya-F
  20. El uso de pruebas basadas en el análisis del aire espirado, en estudios nutricionales
    Noel W. Solomons, Roberto E. Scbneider, Roberto Garcia Ibanez, Oscar Pineda y Femando E. Viteri. con la colaboracion de Eduardo Lizarralde, Dale Schoeller, Peter Klein, lrwin H. Rosenberg y Doris Calloway
  21. Hatchery waste: nutritional evaluation of non-hatched eggs
    Marta Luiza Pimentel de Souza, Lieselotte Jokl, Jose Maria Lamas da Silva, Enio Cardillo Vieira
  22. Nuevos libros
    Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  23. ¿Qué tan esenciales son los ácidos grasos esenciales?
    Ralph T. Holman
  24. A dietary survey of downward Indian migrants and longterm Coastal residents in Southern Coastal Perú
    Robert A. Riley
  25. Bibliografía latinoamericana
    Archivos Latinoamericanos de Nutrición
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