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- Efectos de la nutrición e infecciones sobre el desarrollo óseo de niños en una área rural de Guatemala.
Joao B. Salomón, Robert E. Klein, Miguel A. Guzmán , Cipriano Canosa - The political economy of malnutrition: generalizations from two central american case studies
Thomas S. Bodenheimer - Valor nutritivo de fragoes proteicas isoladas do feijao (Phaseolus vulgaris L.)
T. Moraes e Santos, J. E. Dutra de Oliveira - La calidad proteinica del maiz opaco-2 como ingrediente de dietas rurales de Guatemala
Ricardo Bressani , Luiz G. Elias - Intestinal malabsorption in malnourished children and during recovery. Duodenal contents of lipase, nitrogen, and micellar fat after fat stimulation
Fernando E. Viteri, Cristina Contreras , Roberto E. Schneider - Métodos de evaluación del estado nutricional proteinico-calorico en pre-escolares de condiciones socioeconómicas diferentes. Repercusión nutricional del sarampión en niños crónicamente sub-alimentados
Fernando E. Viteri, Leonardo J. Mata , Moises Behar - Anemias nutricionales en Centro América, influencia de infección por uncinaria
Fernando E. Viteri, Miguel A. Guzman , Leonardo J. Mata - Valor proteínico de los subproductos de la industria del trigo. Complementación y suplementación del granillo de trigo con concentrados proteínicos
Luiz G. Elias , Ricardo Bressani - Composición química, contenido aminoacidico y calidad biológica del maíz opaco
Enrique Yanez, Susana Guijuelos, Digna Ballester , Fernando Monckeberg - El pescado y la reducción de las deficiencias nutricionales en países en desarrollo
El pescado y la reducción de las deficiencias nutricionales en países en desarrollo - Evaluación nutricional del aceite y de la torta de la semilla de jicaro o morro (Crescentia alata)
Roberto A. Gomez Brenes , Ricardo Bressani. - Oxalatos totales en diversas muestras de remolacha azucarera (Beta vulgaris var. saccharata)
Isabel Lennon , Maria Angelica Tagle - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de nutrición - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de nutrición - Efecto del nivel socioeconómico de la familia sobre la dieta del niño preescolar
María Teresa Menchu, Marta Yolanda Lar a , Marina Flores - Evaluación dietética de familias y preescolares mediante la aplicación de diferentes métodos y técnicas - Área rural de Nicaragua
Marina Flores, María Teresa Menchu , Miguel A. Guzmán - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de nutrición - Infección en la mujer embarazada y en los productos de la concepción
Leonardo J. Mata, Juan J. Urrutia , Moises Behar - Influencia de la densidad calórica sobre la utilización de la proteína en dietas elaboradas a base de maiz y frijo l
Beatriz Murillo, Marco Tulio Cabezas , Ricardo Bressani - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de nutrición - Nutrición y Bioquímica del sistema nervioso durante el desarrollo
Carlos E. Salas B. , Fernando Monckeberg B - Efectos del consumo de azucar fortificada con retinol, por la madre embarazada y lactante cuya dieta habitual es baja en vitamina A. Estudio de la madre y del niño
Guillermo Arroyave, Ivan Beghin, Marina Flores, Cecilia Soto de Guido , Jose Maria Ticas - Evaluation of Nutrient Intake: New Statistical Approaches
G. H. Beaton - Estudo bromatológico de concentrados proteicos obtidos a partir da Sardinella Aurita e da Tilapia melanopleura. I. Ensaio das proteínas
Franco M. Lajolo, Sergio M. Zucas , Jono B. Domingues. - Bibliografía latinoamericana
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