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  1. Nuevos Libros
    José Félix Chávez
  2. Nutritional status of institutionalized elderly in South Florida
    Emilio Mantero - Atienza, Richard S. Beach, Maria G. Sotomayor, George Christakis, Marianna K. Baum
  3. Declaración de Olimpia sobre Nutrición y Aptitud Física
    Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  4. Spleen and thymus histology and proliferative response of splenic cells in rats fed raw and cooked Phaseolus vulgaris beans
    Felix Toro, Abraham Levy Benshimol, Miren González Elorriaga, Andrés Soyano
  5. Influência do teor protéico da dieta sobre a gênese do tecido de reparo em ratos
    M. C. F. Arruda, A. C. Santoa
  6. Estado nutricional y prácticas dietarias en la alimentación del infante como factores de riesgos en las enfermedades diarreicas
    O. Brunser, J. Espinoza, M. Araya
  7. Las Escuelas de Nutrición en Centroamérica: evolución y reto
    S. Jimenez, E. Ulate, C. Masis, L. Barrantes
  8. Nutrición enteral en el paciente en estado crítico
    P. Savino
  9. Efecto de la mala nutrición sobre el desarrollo de adolescentes rurales
    A. Chavez, C. Martinez, B. Soberanes
  10. Efectos de la suplementación alimentaria temprana en el tamaño y la composición corporal del adolescente
    Rivera J., Martorell R., Ruel M., Habicht J-P, Haas J
  11. Efectos de la diarrea sobre micronutrientes
    Noel W. Solomons, Manuel Ruz
  12. Nutrición y envejecimiento: comentario y conclusiones
    Benjamin Caballero
  13. Composición corporal y envejecimiento: métodos y modelos aplicados al estudio del envejecimiento
    Manolo Mazariegos
  14. Novos Caminhos para o ensino de alimentos e nutrição
    J. E. Dutra de Oliveira
  15. Situación actual de la deficiencia de vitamina A en América Latina y el Caribe
    Jose O. Mora
  16. Intervenciones para la prevención y control de la deficiencia de vitamina A en América Latina y el Caribe
    Omar Dary
  17. La venta callejera de alimentos y la epidemia del cólera en América Latina
    Cecilio Moron
  18. Nutrir a las ciudades: un desafío para el futuro
    Paul Lunven
  19. Introducción: Nutrición y Salud en Áreas Urbanas
    Claudia P. Sánchez-Castillo, Boris Graizbord
  20. Talleres de trabajo para el fortalecimiento metodológico de proyectos de nutrición
    Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  21. Informes de los grupos de trabajo
    Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  22. Problemas nutricionais da população urbana da região sudeste do Brasil
    Helio Vanucchi, José Eduardo Dutra de Oliveira
  23. Problemas nutricios en las áreas urbanas de Venezuela
    Eleazar Lara P.
  24. Situación nutricia de la Havana Cuba
    Delia Plasencia, Manuel Grillo
  25. Situación nutricia de la región metropolitana de Guatemala
    Iván Mendoza P.
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