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101. Sensibilidade de diferentes métodos biológicos para diferenciar valor proteico de algunos alimentos
     R. C. de Angelis, L. A. Amaral
102. Bibliografía latinoamericana
     Archivos Latinoamericanos de Nutrición
103. Bibliografía latinoamericana
     Archivos Latinoamericanos de Nutrición
104. Enzimas del ciclo de la urea en ratas alimentadas con maíz
     Percy Noriega Ponce, Marta Bernal Osorio, Fredy Zegarra Aragon
105. Studies in vivo of the methionine-sparing effect of cysteine in rats
     Tulio S. Aguilar
106. Bibliografía latinoamericana
     Archivos Latinoamericanos de Nutrición
107. La interrelación biológica entre vitamina A y hierro
     Luis A. Mejía, Guillermo Arroyave
108. Revisión de los conocimientos actuales acerca de la evaluación del estado nutricional de los elementos minerales. I. Elementos mayores
     María Luz Pita Martín de Pórtela
109. Revisión de los conocimientos actuales acerca de la evaluación del estado nutricional de los elementos minerales. II. Elementos traza
     María Luz Pita Martín de Pórtela
110. Bibliografía latinoamericana
     Archivos Latinoamericanos de Nutrición
111. Significado de algunos factores antifisiologicos y nutricionales en la evaluación biológica de diferentes cultivares de frijol común (Phaseolus sp)
     G. Fukuda, L. G. Elias y R. Bressani
112. Bibliografía latinoamericana
     Archivos Latinoamericanos de Nutrición
113. Food habits and the apparent nature and extent of dietary nutritional deficiencies in the Peruvian Andes
     Marco A. Ferroni
114. Nutrition and public health in the Dominican Republic
     Meredith F. Smith, Bias Santos, Martha Fernandez
115. Deficiencias de microelementos esenciales en dietas hispanoamericanas
     Johann Firbas B., Margarita Domínguez
116. Dos cultivos olvidados, de importancia agroindustrial: el amaranto y la quinua
     A. Sánchez Marroquín
117. Nutritional significance of interactions between iron and food components
     Abraham Stekel, Mima Amar, Elvira Calvo, Patricia Chadud, Eva Hertrampf, Sandra Llaguno, Manuel Olivares, Femando Pizarro
118. Desnutrigao intrauterina em ratos. L Repercussoes no ganho de peso, tempo de gestaqao e no numero de recem-nascidos
     Suzana de Souza Queiroz Tonete, Femando José de Nóbrega, Paulo Roberto Curi, Cleide Enoir Petean Trindade, María Eneida Eiello Sartor, Ely Carvalho Vasconcelos de Moura
119. Desnutrido intrauterina em ratos. II. Estudo do peso e mortalidade do produto da concepto
     Suzana de Souza Queiroz Tonete, Femando José de Nóbrega, María Eneida Aiello Sartor, Cleide Enoir Petean Trindade, Fábio Ancona Lopez, Paulo Roberto Curi
120. Nutritional status of the elderly in Palmares, Costa Rica
     Diane V. Havlir, Sandra Murillo, Eduardo Robles, Alfonso Trejos and Leonardo Mata
121. Corn amino acid imbalance and the role of leucine excess
     Rebeca C. de Angelis, I. C. M. Terra
122. Growth, development and dental caries in rats fed two experimental diets
     Jorge L. Sintes, Sanford A. Miller
123. Influence of supplementation on the dental caries incidence and growth of rats fed two model diets
     Jorge L. Sintes, Sanford A. Miller
124. Comportamiento biológico de fracciones proteínicas aisladas del frijol común (Phaseolus vulgaris)
     Roberto A. Gómez-Brenes, Elena Isabel Núñez, Ricardo Bressani, J. Edgar Braham
125. Relación entre protoporfirinas libres en glóbulo rojo e ingesta habitual de hierro en un grupo de estudiantes de la Universidad de Buenos Aires
     Liliana B. Zago, Silvia M. Friedman, Nora H. Slobodianik, María Luz Pita Martín de Pórtela, María Esther Río, Juan Claudio Sanahuja