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  1. Efectos de la diarrea sobre micronutrientes
    Noel W. Solomons, Manuel Ruz
  2. Soluciones para hidratación oral basadas en cereales
    Homero Martinez Salgado
  3. Composición corporal y envejecimiento: métodos y modelos aplicados al estudio del envejecimiento
    Manolo Mazariegos
  4. Intervenciones para la prevención y control de la deficiencia de vitamina A en América Latina y el Caribe
    Omar Dary
  5. Declaración de Puerto Rico
    Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  6. Vigilancia alimentaria y nutricional
    Hernán L. Delgado
  7. Efectos interactivos de la alimentación y las enfermedades diarreicas en el crecimiento y las medidas antropometricas
    Juan Rivera
  8. Nutrición y salud en la Ciudad de México
    Hector Bourges R.
  9. Recesión, reestructuración y sistemas alimentarios
    Cynthia Hewitt de Alcántara
  10. Nutrir a las ciudades: un desafío para el futuro
    Paul Lunven
  11. Experiencias del programa mundial de alimentos en políticas de desarrollo y en áreas urbanas en la República de Colombia
    Roberto Quisten
  12. Pobreza alimentaria en América Latina
    Julio Boltvinik
  13. Consumo alimentario de los pobres urbanos: modelos de intervención basados en la experiencia de la Ciudad de México
    Clara Jusidman, Jose Manjarrez
  14. Situación demográfica en México y avances del programa nacional de población
    Manuel Urbina, A lfon so Sandoval, Francisco Pamplona
  15. Introducción: Nutrición y Salud en Áreas Urbanas
    Claudia P. Sánchez-Castillo, Boris Graizbord
  16. El papel de las fundaciones y agencias de desarrollo
    José Romero Keith
  17. Análisis global de la sesión de carteles
    Rainer Gross
  18. Talleres de trabajo para el fortalecimiento metodológico de proyectos de nutrición
    Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  19. Informes de los grupos de trabajo
    Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  20. Directorio de participantes
    Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  21. Situación nutricia en las áreas metropolitanas de Argentina
    Alejandro O?donnell
  22. Análisis de la situación nutricia de la población de Santiago y de los programas orientados a mejorarla
    Eduardo Atalah S.
  23. Problemas nutricios en las áreas urbanas de Venezuela
    Eleazar Lara P.
  24. Situación de la salud y nutrición en la zona urbana de Costa Rica
    Sandra Murillo G.
  25. Situación nutricia de la Havana Cuba
    Delia Plasencia, Manuel Grillo
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