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  1. Situación nutricia de la región metropolitana de Guatemala
    Iván Mendoza P.
  2. Editorial
    Patricio Hevia Opazo
  3. Formulación y evaluación de una bebida a base de leche completa y harina de arroz precocida
    Belkis Guaipo, Mariela Calderón, María T. Laprea
  4. Elaboración y evaluación de alimentos infantiles con base en cultivos andinos
    Ritva Repo Carrasco, Nina Li Hoyos
  5. Consideraciones sobre crecimiento, somatomedina y nutrición
    Julio Tirapegui - Sandra Eri Fukushima, Gustavo Grimaldi
  6. Crecimiento en escolares de Villa IAPI (Quilmes, Buenos Aires, Argentina)
    Luis M. Guimarey Francisco R. Carnes, Luisa V. Pinotti, Héctor M. Pucciarelli, Alicia S. Goicoechea
  7. Desnutrición grave precoz y desarrollo psicomotor. Efectos de un programa de rehabilitación
    Marta Colombo, Isabel López, Isidora De Andraca
  8. Interacción madre-hijo y conducta del niño en preescolares con antecedentes de anemia por deficiencia de hierro en la infancia
    Isidora De Andraca Oyarzun, Isabel Salas Aliaga, Alicia de la Parra Cieciwa, Beatriz Gonzalez Lopez
  9. Editorial
    José María Bengoa
  10. Efectos de diferentes niveles de almidón y fibra dietética de preparaciones sobre el consumo inmediato y subsecuente de preescolares de 24 a 48 meses de edad
    Héctor Araya, Gloria Vera, Marcela Alviña, Andrés Fuentes, M. Teresa Oyarzun, Nelly Pak
  11. Evolución de la desnutrición infantil en Chile y algunos de sus factores condicionantes: un análisis de series temporales
    Hugo Amigo, Luis Diaz, Paulina Pino, Gloria Vera
  12. Efecto de la restricción en el consumo de alimento de la rata adulta sobre el crecimiento y la composición tisular de la cría lactante
    Lourdes Barbosa, Soledad De Santiago
  13. La alimentación del niño menor de 6 años en América Latina. Bases para el desarrollo de Guías de Alimentación
    Informe de la Reunión
  14. Evaluación de la modalidad de refuerzo del programa nacional de alimentación complementaria de Chile
    Juliana Kain, Isabel Vial, Eugenia Muchnik, Alejandro Contreras
  15. Editorial
    Oscar Brunser T.
  16. Semblanza del Dr. Fernando Monckeberg Barros
    Julio Meneghello Rivera
  17. El Dr. Fernando Monckeberg y la creación del Laboratorio de Investigación Pediátrica
    Oscar Brunser
  18. Perspectiva internacional del rol del INTA en el campo de la nutrición
    Angel Cordano
  19. Las consecuencias globales y regionales del hambre oculta
    Nevin S. Scrimshaw
  20. Discurso pronunciado por el Dr. Fernando Monckeberg en agradecimiento al homenaje
    Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  21. Demographic situation in Mexico and the National Population Programme
    Manuel Urbina, Alfonso Sandoval, Francisco Pamplona
  22. Directory of participants
    Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  23. Efecto de precargas proteicas y de hidratos de carbono sobre el consumo de alimentos y energía en preescolares con diferente estado nutricional
    Hector Araya L., Marcela Alvina W., Gloria Vera A., Nelly Pak D., Juan Carlos Sola, Carlos Diaz
  24. Evaluación de los niveles de efectividad de mezclas vegetales en la recuperación de animales con desnutrición proteico-energética precoz y tardía
    Patricia Liliana Jimenez de Erramouspe, Margarita Armada de Romano
  25. Balance de minerales durante la recuperación nutricional en lactantes con desnutrición energético-proteica
    Maria Veronica Marin Briano, Carlos Castillo Duran, Ricardo Uauy Dagach
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