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  1. Conferencia de Nutrición de Río de Janeiro. Informe final
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  2. Notas
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  3. Contribución al estudio de la Anemia Perniciosa en Venezuela - Presentación de cinco casos
    Henrique Benaím Pinto; Otto L. Gómez Ortega
  4. Resumen de la Memoria correspondiente a las actividades desarrolladas durante el año 1949
    A. G. P.
  5. Editorial
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  6. Sección bibliográfica
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  7. Geriatria y Nutrición
    José María Bengoa
  8. División técnica
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  9. Sección bibliográfica
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  10. Estudios preliminares del tratamiento de las anemias ferroprivas en los anquilostomosos con la asociación de hierro-cobalto
    M. Layriss
  11. Nota preliminar sobre las relaciones entre el glutatión reducido (GSH) y la glicemia
    Alfredo Planchart; Rafael Villalba
  12. Sección bibliográfica
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  13. Algunas notas acerca de los factores etiológicos de la obesidad
    Pablo Liendo Coll
  14. Diabetes y maternidad
    Eduardo Rivas Larralde
  15. Sección normativa
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  16. Sección bibliográfica
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  17. Sección informativa
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  18. Tratamiento dietético de la diabetes
    E. Rivas-Larralde
  19. Dieta y diabetes. Consideraciones prácticas
    Pablo Liendo Coll
  20. Evolución de la glicemia y del glutation reducido de la sangre después de la sobrecarga glucosada
    Alfredo Planchart; Rafael Villalba
  21. Sección bibliográfica
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  22. Sección informativa
    Archivos Venezolanos de Nutrición
  23. Dietas hiposódicas y resinas
    M. Ruphael Divo
  24. Glucosurias durante el embarazo
    Eduardo Páez Pumar, h.
  25. Sección bibliográfica
    Archivos Venezolanos de Nutrición
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