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  1. Asociación de la longitud de segmentos corporales y de la composición corporal con la presión arterial en adultos jóvenes
    Martha Kaufer-Horwitz, Diana Vélez-Moreno, Maribel Pérez-Raygoza, Elizabeth García-Espíndola, Luz Ma Goti-Rodríguez, Héctor Ávila-Rosas
  2. Comparison of the anthropometric and biochemical variables between children and their parents
    Juliana Farias de Novaes, Sylvia do Carmo Castro Franceschini, Sílvia Eloiza Priore
  3. Efecto de dietas con restricción moderada de energía sobre el estado nutricional de algunos minerales en mujeres obesas
    María Eugenia Aguirre O, Manuel Ruz , Fernando Carrasco N, Annabella Rebolledo A, Karla Araya, Juana Codoceo A, Jorge Inostroza E
  4. La Mini Encuesta Nutricional del Anciano en la práctica de un Servicio hospitalario de Geriatría: Introducción, validación y características operacionales
    Magdalena Cuyac Lantigua, Sergio Santana Porbén
  5. Estado nutricional de ancianos cubanos atendidos en 3 escenarios diferentes: Comunidad, servicio de geriatría, hogar de ancianos
    Alina González Hernández, Magdalena Cuyá Lantigua, Hilda González Escudero, Ramón Sánchez Gutiérrez, Rafael Cortina Martínez, Jesús Barreto Penié, Sergio Santana Porbén, Alberto Rojas Pérez
  6. La inulina y derivados como ingredientes claves en alimentos funcionales
    Lorena Madrigal y Elba Sangronis
  7. Revisão crítica dos métodos disponíveis para avaliar a composição corporal em grandes estudos populacionais e clínicos
    Fabiane Rezende, Lina Rosado, Sylvia Franceschinni, Gilberto Rosado, Rita Ribeiro y João Carlos Bouzas Marins
  8. Epidemiologia da obesidade abdominal em mulheres adultas residentes no sul do Brasil
    Maria Teresa Anselmo Olinto, Juvenal Soares Dias da Costa, Gilberto Kac, Marcos Pascoal Pattussi
  9. Caracterización nutricional de pescados de produccion y consumo regional en Bucaramanga, Colombia
    Aide Perea, Elieth Gómez, Yamile Mayorga, Cora Yohanna Triana
  10. Cambios en la disponibilidad de alimentos en el Gran Santiago por quintiles de ingreso. 1988-1997
    Mirta Crovetto, Ricardo Uauy
  11. Papel de las poliaminas en la alimentación. Importancia de las poliaminas en la alimentación infantil
    Carlos Gómez Gallego, Gaspar Ros Berruezo, María José Bernal Cava?, Darío Pérez Conesa, María Jesús Periago Castón
  12. Desarrollo de un alimento de humedad intermedia de fréjol (Phaseolus vulgaris L.)
    Fernando Figuerola, Ana María Estévez y Olga Avendaño
  13. Nuevos libros
    José Félix Chávez Pérez
  14. Las dietas cetogénicas: fundamentos y eficacia para la pérdida de peso
    Joaquín Pérez-Guisado
  15. Anemia del embarazo en la Provincia de Concepción, Chile: relación con el estado nutricional materno y el crecimiento fetal
    Francisco Mardones S, Eliana Duran F, Luis Villarroel del P, Daniela Gattini V, Daniela Ahumada M, Felipe Oyarzún A, Karla Ramírez B
  16. Arroz parboilizado efeito na glicemia de ratos Wistar
    Elizabete Helbig, Álvaro Renato Guerra Dias, Rafael Aldrighi Tavares, Manoel Artigas Schirmer, Moacir Cardoso Elias
  17. Influencia familiar sobre la conducta alimentaria y su relación con la obesidad infantil
    Domínguez-Vásquez P, Olivares S, Santos JL
  18. Las dietas cetogénicas: beneficios adicionales a la pérdida de peso y efectos secundarios infundados
    Joaquín Pérez-Guisado
  19. Validación de un cuestionario de hábitos alimentarios asociados al consumo de grasas y azúcares
    Ana Gladys Aráuz Hernández, Marlene Roselló Araya, Sonia Guzmán Padilla, Gioconda Padilla Vargas
  20. Factores de riesgo de retraso en el crecimiento linear en niños de 12 a 120 meses de edad en Arandas, Jalisco, México
    Edgar M Vásquez Garibay, Miguel Ángel Ortiz Ortega, Enrique Romero Velarde, Francisco Nápoles Rodríguez
  21. Estado nutricional alterado e sua associação com perfil lipídico e hábitos de vida em idosos hipertensos
    Asdrúbal Nóbrega Montenegro Neto, Mônica Oliveira da Silva Simões, Ana Claudia Dantas de Medeiros, Alyne da Silva Portela, Paulo Moreira da Silva Dantas, Maria Irany Knackfuss
  22. Efectos de la ingesta de maíz de alta calidad de proteína (QPM) versus maíz convencional en el crecimiento y la morbilidad de niños nicaragüenses desnutridos de 1 a 5 años de edad
    Eveling del Carmen Ortega Alemán, Adrían Jim Coulson Romero, Lastenia Irene Ordóñez Argueta, Helena Pachón
  23. Evolución y calidad de la alimentación de mujeres con obesidad severa y mórbida sometidas a bypass gástrico
    Annabella Rebolledo, Karen Basfi-fer, Pamela Rojas, Juana Codoceo, Jorge Inostroza, Fernando Carrasco, Manuel Ruz
  24. Calcium intake and its relationship with risk of overweight and obesity in adolescents
    Tamara Beres Lederer Goldberg, Carla Cristiane da Silva, Luciana Natal Lopes Peres, Marina Nogueira Berbel, Márcia Braz Heigasi, Josy Maria Cabral Ribeiro, Karina Suzuki, Liene Mílcia Aparecida Josué, José Carlos Dalmas
  25. Estado nutricional de preescolares asistentes a la Junta Nacional de Jardines Infantiles de Chile: evaluación de la concordancia entre indicadores antropométricos de obesidad y obesidad central
    Yareni Gutiérrez-Gómez, Juliana Kain, Ricardo Uauy, Marcos Galván, Camila Corvalán
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