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- The uses of software in nutrition analysis workshop
Ronald R. Fichtner, Kevin Sullivan, Susie McPherson - Efectos interactivos de la alimentación y las enfermedades diarreicas en el crecimiento y las medidas antropometricas
Juan Rivera - The dietary management of acute childhood diarrhea: optimal timing of feeding and appropriate use of local mixed diets
Kenneth H. Brown - Problemas nutricionais da população urbana da região sudeste do Brasil
Helio Vanucchi, José Eduardo Dutra de Oliveira - Problemas nutricios en las áreas urbanas de Venezuela
Eleazar Lara P. - Situación nutricia de la Havana Cuba
Delia Plasencia, Manuel Grillo - Situación nutricia de la región metropolitana de Guatemala
Iván Mendoza P. - Insoluble dietary fiber of grain food legumes and protein digestibility
María Heidi Marques Méndez, Sandra Casa Nova Derivi, María Leonor Fernandes, Andréa Marcia Gomes de Oliveira - Dietary fiber analysis of cassava using gravimetric methods
Carlos Julio Rivera, Andrés G. Gerardi, Ramón Benito Infante, Hernán José Carrasco, Oscar Rodríguez - Influencia del status en hierro en la atención y rendimiento intelectual de un colectivo de adolescentes españoles
Rosa María Ortega, María González-Femández, Luz Paz, Pedro Andrés, Luis Miguel Jiménez, María Jesús Jiménez, Marcela González-Gross, Ana María Requejo, María Jesús Gaspar - Vitamin C load test in elderly subjects
Rosemary M. Pinto, María do Rosario D.L. Unamuno, Margareth MP. Rodrigues, J. Ernesto dos Santos, J. Sergio Marchini, J.E. Dutra de Oliveira - Comparative effects of rose hip and com oils on biliary and plasma lipids in rats
Mariane Lutz Mauricio Torres, Patricia Carreño, Iris González - Consideraciones sobre crecimiento, somatomedina y nutrición
Julio Tirapegui - Sandra Eri Fukushima, Gustavo Grimaldi - Exclusión del ácido alfalinolénico de la dieta de la rata durante varias generaciones I Efecto en la reproducción y crecimiento postnatal
Julia Araya A., Ana Cagalj K - Carne de vizcacha (Lagostomus maximus maximus Blainv). Valor Biológico
Mirta L de Arellano, Juan M Luco, Silvia Fernández, Yolanda Micalizzi, Mónica Fisetti, Julia B. Lucero, Sara Mucciarelli - Listas de intercambio de alimentos para usar en la fenilcetonuria y en la enfermedad de la orina con olor a miel de arce
Zulema Jimenez Soto - Effect of cassava bread supplementation on energy intake of rats
Mercedes Schnell, M. E.Carvajal, B. Anchustegui - A metabolic unit for studies on human nutrition
Claudia P. Sanchez Castillo, Philip T. James - Effects of Bermuda grass (Cynodon dactylon cv. Coast cross) and rice hulls on growth performance of 30 days-old weaned rabbits
Martin Gierus, Joao B.T. Rocha, Marson B. Warpechowski, Romeo E. Riegel - Evaluación nutricional de cultivares nativos de camote (Tpomoea batata L. Lam) para su utilización en la forma de rallado como substituto parcial de trigo en panificación
Haydee Cardenas, Juan Kalinowski, Zozimo Huaman, Gregory Scott - Lactose vs. lactose free regimen in children with acute diarrhoea: A randomized controlled trial
Juan M. Lozano, Jaime A. Cespedes - Efectos de diferentes niveles de almidón y fibra dietética de preparaciones sobre el consumo inmediato y subsecuente de preescolares de 24 a 48 meses de edad
Héctor Araya, Gloria Vera, Marcela Alviña, Andrés Fuentes, M. Teresa Oyarzun, Nelly Pak - Effect of addition of brewer?s yeast to soy protein and casein on plasma cholesterol levels of rabbits
Jorge De Abreu, Nancy Millan - Substitución del afrecho de trigo por harina de almendra desgrasada de palma aceitera rica fuente de fibra dietética en la elaboración de galletas y panes
Emperatriz Pacheco de Delahaye, Maria Cedres C., Alemar Alvarado, Ana Cioccia - Fortification of precooked maize flour with coarse defatted maize germ
Francisco Rivera, Enzo Racca, Carlos Martinez-Torres, Peter Taylor , Irene Leets, Eleonora Tropper, Maria Nieves Garcia-Casal, Jose Ramirez, Miguel Layrisse
