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176. Mejoramiento genético de las leguminosas de grano de importancia en la dieta latinoamericana, y la soya
     Alfredo Lam-Sanchez
177. Efecto de la suplementación de proteína animal y energía en la calidad proteínica de dietas a base de arroz y frijol en hombres adultos
     Emilio Vargas, Ricardo Bressani, Delia A. Navarrete, Edgar Braham y Luiz G. Elias
178. Uso de alimentos tratados mediante radiación gamma en la alimentación de la trucha arco iris (Salmo gairdnerii irideus)
     Jorge Griimberg N., Osvaldo Gonzalez C.
179. Digestibilidad de la proteína y energía de dietas elaboradas a base de arroz y frijoles en humanos adultos
     Emilio Vargas, Ricardo Bressani, Delia Navarrete, J. Edgar Braham, Luiz G. Elias
180. The complementation effects on dietary protein of ungerminated and germinated mung bean (Phaseolus aureus) with rice
     Mohd Ismail Noor, Roberto Gomez Brenes, Ricardo Bressani, Luiz G. Elias
181. Relación entre ingreso familiar, gasto y consumo de alimentos en zonas urbanas marginadas de Sonora, México
     Pablo Wong, Inocencio Higuera, Mauro E. Valencia
182. Padronizagao da tecnica de radioimunoensaio com duplo anticorpo para determinado de hormonio de crescimento em plasma e hipofise de rato
     Pedro Achilles, Antonio Carlos de Carvalho Carneiro, Celso Guimaraes Junior, Roberto Carlos Burini
183. The use of blends of cassava flour and extruded full-fat soybeans in diets for broiler chickens
     P. W. Waldroup, S. J. Ritchie, G. L. Reese and B. E. Ramsey
184. Altos niveles de manganeso en la dieta de ratas (Rattus norvegicus albinicus). Efecto sobre la reproducción
     Ramon Corella Vargas
185. Developmental changes on protein turnover in growing rats fed on diets containing field beans (Vicia faba L.) as source of protein
     J. A. Martinez, J. Larmlde
186. Determinación de la digestibilidad proteínica in vitro e in vivo en cereales y leguminosas, crudos y cocidos
     Miguel Hernandez, Adolfo de la Vega y Angela Sotelo
187. Food consumption and dietary adequacy according to income in 1,200 families, Manaus, Amazonas, Brasil, 1973-1974
     Roger Shrimpton
188. Protein digestibility of methionine supplemented common beans (Phaseolus vulgaris) in adult human subjects
     Ricardo Bressani, Eloisa Hernandez, Delia Navarrete and J. Edgar Braham
189. Digestibilidad, valor proteínico y necesidades de proteína de dietas de plátano/frijol y yuca/frijol en adultos jóvenes
     Delia A. Navarrete, Olivia Marcela Gutierrez y Ricardo Bressani
190. The mediating role of the parathyroid gland in the effect of low calcium intake on blood pressure in the rat
     Jose M. Belizan, Jose Villar, Steven Self, Oscar Pineda, Irene Gonzalez and Eduardo Sainz
191. Food production for home consumption: Nature and function of gardens in household economy
     Vera Ninez
192. El Valor bioquímico y nutricional de las semillas del haba de lima (Phaseolus lunatus) en comparación con las del frijol común (Phaseolus vuigaris)
     Abraham Levy Benshimol, Raquel I. de Stein, Carmen G. Marquez, Werner G. Jaffe
193. Studies on the development of infant foods from plant protein sources. Part L Effect of germination of chickpea (Cicer arietinum) on the nutritive value and digestibility of proteins
     Abdul Khaleque, Luiz G. Elias, J. Edgar Braham, Ricardo Bressani
194. Cooking procedures for direct consumption o i whole soybeans
     Josefina C. Morales de Leon, Hector Bourges Rodriguez, Maria Isabel Zardain C.
195. Absorción de hierro de la dieta habitual de una población de nivel socioeconómico Bajo
     Cecilio Moron, Silvio Kremenchuzky, María I. Passamai, Sonia D
196. Studies on the development of infant foods from plant protein sources. Part II. Effect of processing conditions on the chemical and nutritive properties of chickpea
     Abdul Khaleque, Luiz G. Elias, J. Edgar Braham, Ricardo Bressani
197. Industrial com flour enrichment with whole amaranth flour and milling fractions in corn-based products
     A. Sanchez Marroquin, S. Maya
198. Nueva alternativa para el cálculo de recomendaciones de ingesta de proteína en humanos. Necesidades de proteína de una población adulta alimentada con dietas a base de arroz y frijol
     Emilio Vargas, Ricardo Bressani, Delia A. Navarrete, J. Edgar Braham, Luiz G. Elias
199. Effects of cone opening, initial moisture content and multiple extrusion on the protein quality of extruded soybean using the Brady Crop Cooker
     Alfredo Lam-Sanchez, Ricardo Bressani, Mario Roberto Molina, Luiz Gonzaga Elias, Jorge Mario Gonzalez, Jose Fernando Durigan
200. Studies on the development of infant foods from plant protein sources. Part IIL Preparation, processing and properties of various products developed
     Abdul Khaleque, Luiz G. Elias, Roberto Gbmez-Brenes, J. Edgar Braham, Ricardo Bressani