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101. Editorial
     Ricardo Bressani
102. Contenido de sodio y potasio en algunos alimentos chilenos
     C. Alvarez de Araya, M. Farah, M. T. Zuccarelli, L. Masson
103. Bibliografía latinoamericana
     Archivos Latinoamericanos de Nutrición
104. Formulación de una bebida de alto valor nutritivo a base de arroz
     Marisa J. Guerra, Dolores Gonzalez, Wemer G. Jaffe, Marieta Calderon
105. Bibliografía latinoamericana
     Archivos Latinoamericanos de Nutrición
106. Editorial
     Ricardo Bressani
107. Editorial
     Ricardo Bresam
108. Prevalencia y condiciones del cocaísmo en una comunidad agroindustrial de la costa norte del Peru. Encuesta en la CAP San Jacinto (provincia de Chimbote, departamento de Ancash)
     E. O. Ramos-Aliaga, Irma A. Azabache, Martha C. Zarate, R. Ramos-Aliaga
109. Editorial
     Ricardo Bressani
110. Nuevos libros
     Archivos Latinoamericanos de Nutrición
111. Mezclas de arroz y frijol (55:45 y 77:23). I. Valor nutricional de las proteínas de las mezclas
     Rebeca Carlota de Angelis, Luiz G. Elias, Ricardo Bressani
112. Editorial
     Ricardo Bressani
113. Discurso del Dr. Juan Claudio Sanahuja
     Juan Claudio Sanahuja
114. Bibliografía latinoamericana.
     Archivos Latinoamericanos de Nutrición
115. Valor nutritivo del frijol caupi crudo y procesado
     Marco Tulio Cabezas, Julio García, Beatriz Murillo, Luiz G. Elias, Ricardo Bressani
116. Evaluación nutricional de la sustitución de la harina de soya y sorgo por harina de frijol caupi crudo (Vigna sinensis)
     Marco Tulio Cabezas, Baltazar Cuevas, Beatriz Murillo, Luiz G. Elias, Ricardo Bressani
117. Editorial
     Ricardo Bressani
118. Nuevos libros
     Archivos Latinoamericanos de Nutrición
119. Utilizaqao do leite de bufala como materia prima para elaboraqao de queijo Mozzarela
     Ismael Antonio Bonassi, José Benedito de Comarco Carvalho e Joao Barisson Villares
120. Editorial
     Ricardo Bressani
121. Infant feeding practices and beliefs in one community in the Sierra of rural Ecuador: A prevalence study
     Jeralyn Piggot, Kathryn Kolasa
122. Deficiencias de microelementos esenciales en dietas hispanoamericanas
     Johann Firbas B., Margarita Domínguez
123. Nuevos libros
     Archivos Latinoamericanos de Nutrición
124. Editorial
     Ricardo Bressani
125. Otras publicaciones
     Archivos Latinoamericanos de Nutrición