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- Asociación de la longitud de segmentos corporales y de la composición corporal con la presión arterial en adultos jóvenes
Martha Kaufer-Horwitz, Diana Vélez-Moreno, Maribel Pérez-Raygoza, Elizabeth García-Espíndola, Luz Ma Goti-Rodríguez, Héctor Ávila-Rosas - Effect of flaxseed oil in diet on fatty acid composition in the liver of Nile Tilapia (Oreochromis niloticus)
Ana Carolina Aguiar, Damila Rodrigues Morais, Leandra Pereira Santos, Flavia Braidotti Stevanato, Jeane Eliete Laguila Visentainer, Nilson Evelázio de Souza and Jesuí Vergilio Visentainer - Efecto de las prolaminas del grano de maíz (Zea mays L.) sobre la textura de la tortilla
Sánchez F C, Salinas M Y, Vázquez C M G, Velázquez C GA, Aguilar G N - Efecto de dietas con restricción moderada de energía sobre el estado nutricional de algunos minerales en mujeres obesas
María Eugenia Aguirre O, Manuel Ruz , Fernando Carrasco N, Annabella Rebolledo A, Karla Araya, Juana Codoceo A, Jorge Inostroza E - Bactérias do grupo Lactobacillus casei: caracterização, viabilidade como probióticos em alimentos e sua importância para a saúde humana
Flávia Carolina Alonso Buriti y Susana Marta Isay Saad - La inulina y derivados como ingredientes claves en alimentos funcionales
Lorena Madrigal y Elba Sangronis - Programas destinados a disminuir la desnutrición crónica. Una revisión en América Latina
Marcos Galván y Hugo Amigo - Effect of infant formula with probiotics on intestinal microbiota
Manuel E Baldeón, Gabriela Naranjo, Diego Granja - Determinação de folatos em espinafre - avaliação da influencia do tipo de cultivo, época de colheita e cozimento
Juliana Azevedo Lima-Pallone, Rodrigo Ramos Catharino, Helena Teixeira Godoy - Composición química y capacidad antioxidante en fruta, pulpa y mermelada de guayaba (Psidium guajava L.)
Marquina V, Araujo L, Ruíz J, Rodríguez-Malaver A , Vit P - The effects of different methods of cooking on proximate, mineral and heavy metal composition of fish and shrimps consumed in the Arabian Gulf
Abdulrahman O Musaiger and Reshma D?Souza - Anemia del embarazo en la Provincia de Concepción, Chile: relación con el estado nutricional materno y el crecimiento fetal
Francisco Mardones S, Eliana Duran F, Luis Villarroel del P, Daniela Gattini V, Daniela Ahumada M, Felipe Oyarzún A, Karla Ramírez B - Arroz parboilizado efeito na glicemia de ratos Wistar
Elizabete Helbig, Álvaro Renato Guerra Dias, Rafael Aldrighi Tavares, Manoel Artigas Schirmer, Moacir Cardoso Elias - Conjugated linoleic acid supplementation modified the body composition and serum leptin levels in weaning rats
Adriana Prais Botelho,Lilia Ferreira Santos-Zago, and Admar Costa de Oliveira - Empleo de fitasas como ingrediente funcional en alimentos
Carmen Frontela, Gaspar Ros, Carmen Martínez - Consumo de fuentes de calcio en adolescentes mujeres en Panamá
Myriam Fernández-Ortega - Cambios en el perfil de ácidos grasos y microestructura de aguacate Hass tratado con microondas
Rosa I Guzmán-Gerónimo, Lidia Dorantes - Contenido de polifenoles y actividad antioxidante de varias semillas y nueces
F C Padilla, A M Rincón, L Bou-Rached - Estudio estadístico del consumo de suplementos nutricionales y dietéticos en gimnasios
Estudio estadístico del consumo de suplementos nutricionales y dietéticos en gimnasios - Prácticas inadecuadas de alimentación entre el 4º y 6º mes de vida y su asociación con el déficit nutricional en un grupo de lactantes venezolanos
Armando Sánchez-Jaeger, María Adela Barón, Liseti Solano Rodríguez, Arkady Guerrero, Nayka Día - The prevalence of malnutrition and its risk factors in children attending outpatient clinics in the city of Manaus, Amazonas, Brazil
Marcelle M M Maia, Maria A Fausto, Erica L M Vieira, Maria L F N Benetton and Mariângela Carneiro - Mother's overweight, parents' constant limitation on the foods and frequent snack as risk factors for obesity among children in Brazil
Juliana Farias de Novaes, Sylvia do Carmo Castro Franceschini, Sílvia Eloiza Priore - Changing attitudes, beliefs and feelings towards food in bulimic patients
Marle Santos Alvarenga, Fernanda Baeza Scagliusi, Sonia Tucunduva Philippi - Las dietas cetogénicas: beneficios adicionales a la pérdida de peso y efectos secundarios infundados
Joaquín Pérez-Guisado - Panificación con harina de arvejas (Pisum sativum) previamente sometidas a inactivación enzimática
María Celia Alasino, Oscar Daniel Andrich, Nora Guadalupe Sabbag, Silvia Claudia Costa, María Adela de la Torre, Hugo Diego Sánchez
