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- Long-term effects of feeding rats on casein and gluten diets of the same protein value
Maria Angelica Tapie, Gonzalo Donoso - Dietary survey methods: a comparison of the calorie and protein contents of some rural Jamaican diets
Ann Ashworth - Bibliográfica Latinoamericana
F. Merino - Factores tóxicos en leguminosas
Werner G. Jaffe - Somatometria en ninos de clase socio-economica baja. I. Analisis del peso y la talla en 2.980 observaciones. San Jacinto (Bolivar), Colombia, 1967
José Obdulio Mora P - Libros nuevos
W. G. Jaffé - Libros nuevos
J.F.Chávez - Amino acid fortification
Hans D. Cremer , Jean Mauron - Informe sobre la II Reunión Científica de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición
Archivos Latinoamericanos de nutrición - Least-Cost Diets in Cristalina, Goias, Brazil
George. F. Patrick , Maria Helena Ribeiro Simoes. - Composición del maíz opaco-2 venezolano. Análisis y calidad biológica de la arepa de opaco-2 y de maíz corriente
José Félix Chávez - Some considerations in the interpretation of psychological data as they relate to the effects of malnutrition
Robert E. Klein , Charles Yarbrough - The quality of various animal and vegetable proteins with a note on the endogenous and fecal nitrogen excretion of children
Ricardo Bressani, Fernando Viteri, Dorothy Wilson , Jorge Alvarado - El nutricionista de Salud Pública y su contribución al desarrollo socio-económico de un país
Jaime Ariza Macías - Biochemical measurements in the assessment of the protein nutrition status
W . K. Simmons - Efectos de la nutrición e infecciones sobre el desarrollo óseo de niños en una área rural de Guatemala.
Joao B. Salomón, Robert E. Klein, Miguel A. Guzmán , Cipriano Canosa - Immunoglobulins and antibodies in colostrum and milk of Guatemalan mayan women
Richard G. Wyatt, Bertha Garcia, Armando Cáceres , Leonardo J. M a ta - Research on leaf protein and its application
N. W. Pirie - Intestinal malabsorption in malnourished children and during recovery. Duodenal contents of lipase, nitrogen, and micellar fat after fat stimulation
Fernando E. Viteri, Cristina Contreras , Roberto E. Schneider - Studies in protein quality of flint phenotypes of opaque-2 modified maize
A. G. Pradilla, C. A. Francis , F. A. Linares - Efecto del nivel socioeconómico de la familia sobre la dieta del niño preescolar
María Teresa Menchu, Marta Yolanda Lar a , Marina Flores - The immune response of malnourished subjects with special reference to measles
Leonardo J. Mata , W. Page Faulk - Impact of nutrition education in an applied nutrition programme on nutritionally vulnerable groups of people
Rajammal P. Devadas - Necrología
Sin autor - Valor nutritivo de cuatro variedades de frejol (Phaseolus vulgaris) cultivadas en Chile. Análisis comparativo con leguminosas de importancia en la alimentacion chilena
Nelly PakeIta Barja
