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1. Descripción de la desnutrición proteínica en madres, lactantes y niños
   F. A. O.; O. M. S.
2. Estudio sobre la harina de pescado: II. Análisis bromatológicos
   H. García M., Digna Ballester C., A. Ariza
3. Niveles de colesterol sérico en grupos de población centroamericana - II. La Arena, provincia de Herrera, Panamá
   José Méndez, Lucila Sogandares, Nevin S. Scrimshaw
4. Nutrición e infección
   Patricia E. Taylor, Carlos Tejada
5. "Kwashiorkor" ana "Marasmus" in Jamaican infants
   J. S. Garrow
6. Long-term effects of feeding rats on casein and gluten diets of the same protein value
   Maria Angelica Tapie, Gonzalo Donoso
7. Enzymatic N-Demethylation of cocaine and nutritional status.
   R. Ramos-Aliaga , J. Chiriboga
8. Bibliografía latinoamericana
   Archivos Latinoamericanos de nutrición
9. Libros nuevos
   W.G.J
10. Necrología
    Sin autor
11. Bibliografía latinoamericana
    Archivos Latinoamericanos de nutrición
12. Series de Bibliografías
    Archivos Latinoamericanos de Nutrición
13. The Recovery of Rats from Protein Deficiency by feeding Proteins from different Sources
    Rebeca C. de Angelis, Nelson A. Saad, Natalina Takahashi, liza C. M. Terra , Leita A. Amarral.
14. Bibliografía latinoamericana
    Archivos Latinoamericanos de nutrición
15. Bibliografía latinoamericana
    Archivos Latinoamericanos de nutrición
16. Early Warning Alarm Systems of Nutritional Deterioration in Emergency Periods
    Michel F. Lechat , C. de Ville de Goyet
17. Bibliografía latinoamericana
    Archivos Latinoamericanos de Nutrición
18. Bibliografía latinoamericana
    Archivos Latinoamericanos de Nutrición
19. Hepatic damage produced by long-term alcohol consumption in well-nourished rats
    Marcos A. Rossi, Sergio Zucoloto, Jose E. Dutra de Oliveira, Paulo F. L. Becker y Joao S. M. Oliveira
20. Is histidine essential for the adult man? A review
    Luis A. Mejia
21. Production and nutritive value of soybeans
    Alfredo Lam Sanchez
22. ¿Qué tan esenciales son los ácidos grasos esenciales?
    Ralph T. Holman
23. Lactose malabsorption and lactose intolerance: implications for general milk consumption
    Benjamin Torun, Noel W. Solomons, Fernando Viteri
24. Dietary manipulation of serum triglycerides
    Anne Seakins, Cirlene R. C. Araujo, Ann Ashworth, Hernando Flores
25. Bibliografía latinoamericana
    Archivos Latinoamericanos de Nutrición