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826. Inside the City. An overview of the Poster Session
     Rainer Gros
827. Working groups reports
     Archivos Latinoamericanos de Nutrición
828. The Nutritional situation in the Metropolitan areas of Argentina
     Alejandro O?donnell
829. The Analyses of the nutritional situation of the population of Santiago and the programs designed to improve their conditions
     Eduardo Atalah
830. Nutrition in large urban centres of Brazil: Southeast Region
     Hélio Vanucchi, José Eduardo Dutra de Oliveira
831. Nutritional problems in the urban areas of Venezuela
     Eleazar Lara
832. Nutrition and health in the urban area of Costa Rica
     Sandra Murillo
833. Nutritional status in Havana, Cuba
     Delia Plasencia, Manuel Grillo
834. The Nutritional situation of the Metropolitan Area of Guatemala City
     Iván Mendoza, Noel W. Solomons
835. Vigilancia del consumo de alimentos
     Carola Garcia Gh., Betty Avila L.
836. Desarrollo de productos para el adulto mayor: Budin enriquecido con vitaminas
     Maria Soledad Vera , Emma Wittig de Penna, Andrea Bunger, D. Soto, L. Cariaga, R. Fuenzalida, E. Cornejo, L. Lopez
837. Isótopos estables en estudios de investigación en nutrición
     Soledad de Santiago, Lourdes Barbosa
838. Agricultural and food policies. Some concerns regarding their nutritional relevance
     Guillermo Arroyave
839. Efecto de precargas proteicas y de hidratos de carbono sobre el consumo de alimentos y energía en preescolares con diferente estado nutricional
     Hector Araya L., Marcela Alvina W., Gloria Vera A., Nelly Pak D., Juan Carlos Sola, Carlos Diaz
840. Effects of dehulling and storage conditions on cooking requirements and chemical composition of soybeans
     L.C. Cabral, S.O. Serna-Saldivar, A.M. Tinsley
841. The effect of soaking time on water absorption and solid losses of whole and dehulled soybeans
     L.C. Cabral, S.O. Serna-Saldivar, A.M. Tinsley
842. Evaluación del ensilado biológico de pescado en pollos de engorde
     Rafael Antonio Bello, Yurubí Fernández
843. Evaluation of bush and vine black beans for physical, Chemical and nutritional characteristics
     Ricardo Bressani, Vivian Benavides, Eduardo Calderon, Miguel A. Ortiz, Carlos Chon
844. Composición química, fibra dietética y contenido de minerales en alimentos de consumo frecuente en el noroeste de México
     María Isabel Grijalva Haro, Graciela Caire, Armida Sánchez, Mauro E. Valencia
845. Comparación entre los valores analizados y calculados del contenido de energía, grasa, proteína, fibra dietética, hierro y zinc en dietas del noroeste de México de diferentes niveles socioeconómicos
     Rosa Olivia Méndez Estrada, Carolyn Jane Wyatt
846. Bases bioquímicas do suporte nutricional enteral
     Freitas O., Dos Santos J.E., Greene L.J., Dutra de Oliveira J.E
847. Contribuição do programa de merenda escolar - Ciclo Básico - para as recomendações nutricionais de escolares
     Marina Vieira da Silva
848. Grado de concordancia entre la digestibilidad de proteínas animales y vegetales medidas in vivo e in vitro y su efecto sobre el cómputo químico
     Diamela Carias, Anna M. Cioccia, Patricio Hevia
849. Calidad microbiológica de frutas que se venden en Puestos Callejeros de San José, Costa Rica
     Rafael Monge, Ma. Laura Arias, Florencia Antillan, Dagmar Utzinger
850. Processamento de cará-de rama (Dioscorea bulbifera, L) frito
     Sila Mary Rodrigues Ferreira