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- Aporte nutricional de alimentos procesados sin gluten de alto consumo en personas con enfermedad celíaca
Germán Mora, Catalina Andrade, Javiera Gaminao, Álvaro Reyes, Carolina Aguirre, Carolina Fredes, Loreto Rojas, Alejandra Parada - Concordancia de ecuaciones predictivas del gasto energético basal en adultos sanos de Chillán, Chile, 2025
Geraldine Laura Endrussat Araya, Bárbara Daniela Orrego Ubilla, Miguel Ángel López Espinoza - Association of liver enzymes and lipid profile with body fat distribution in Mexican university students
Edith Valbuena-Gregorio, Marco Antonio López-Mata, Francisco Javier Olivas-Aguirre, Adriana Alejandra Márquez-Ibarra, Brianda Joanna Armenta-Guirado, Andrea Arreguín Coronado - Progresos en Nutrición. De la Conferencia de Montevideo a la de Río de Janeiro (1948-1950)
José María Bengoa - Contribución al estudio de la Anemia Perniciosa en Venezuela - Presentación de cinco casos
Henrique Benaím Pinto; Otto L. Gómez Ortega - Valor biológicó comparativo de algunas leguminosas de importancia en la alimentación venezolana
Werner G. Jaffé - Normas mínimas de la alimentación en los Comedores Escolares
José María Bengoa - Sección bibliográfica
Archivos Venezolanos de Nutrición - Geriatria y Nutrición
José María Bengoa - Consumo de alimentos en Venezuela durante el año 1949
José María Bengoa; Pedro Liendo Coll - Sección bibliográfica
Archivos Venezolanos de Nutrición - Nuevas publicaciones
Archivos Venezolanos de Nutrición - Encuesta alimentaria y nutricional en un municipio de los Andes
J. M. Bengoa; A. Planchart; Pablo Liendo Coll - Algunas notas acerca de los factores etiológicos de la obesidad
Pablo Liendo Coll - Valor nutritivo de la mezcla de maíz con leche
Josue de Castro; Emilia Peehnik - Sección normativa
Archivos Venezolanos de Nutrición - Sección bibliográfica
Archivos Venezolanos de Nutrición - Tratamiento dietético de la diabetes
E. Rivas-Larralde - Dieta y diabetes. Consideraciones prácticas
Pablo Liendo Coll - Sección bibliográfica
Archivos Venezolanos de Nutrición - Lo conocido y desconocido en nutrición
Augusto Pi-Suñer - Dietas hiposódicas y resinas
M. Ruphael Divo - El aceite de palma (Elaeis guineensis) como fuente de vitamina "A" en la alimentación popular
Pierre Budowski - Cobalto en la reproducción de ratones y ratas - Ensayos con dietas altas y proteínas
Werner G. Jaffé - Encuesta de hábitos alimenticios en un grupo de escolares
F. Vélez; A. B. Braunstein
