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- Informe sobre el Primer Congreso de la Sociedad Latinoamericano de Nutrición. Caracas, 1-4 de septiembre de 1968.
Sin autor - Estudio seccional de crecimiento, desarrollo y nutrición en 12.138 niños de Bogotá, Colombia. VI. Pliegue cutáneo y circunferencia muscular en niños menores de seis años de clases socioeconómicas alta y muy baja
José Obdulio Mora Parra, Helberto Luna-Jaspe, Franz Pardo Téllez, Jaime Ariza Macías , Roberto Rueda-Williamson - Bibliografía latinoamericana
J.F.Ch - Bibliografía latinoamericana
M.E.R. - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de nutrición - Libros nuevos
W.G.J - Evaluación nutricional del aceite y de la torta de la semilla de jicaro o morro (Crescentia alata)
Roberto A. Gomez Brenes , Ricardo Bressani. - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de nutrición - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de nutrición - Pulpa y pergamino de café. III. Utilización de la pulpa de café en forma de ensilaje
J. Edgar Braham, Roberto Jarquin, Jorge Mario González , Ricardo Bressani - Efecto de la alimentación materna sobre la maduración enzimática durante la vida fetal y la lactancia en la rata
Miriam F. de Chang , Oscar P ineda - Libros nuevos
José Félix Chávez - Estudios nutricionales en salvado de arroz
Marisa J. Guerra , Werner G. Jaffe - Pulpa y pergamino de cafe. XII. Efecto del almacenamiento sobre el valor nutritivo de la pulpa de cafe para terneros
Marco Tulio Cabezas, Eugenia Estrada, Beatriz Murillo, Jorge Mario Gonzalez , Ricardo Bressani - Sistema de alarma precoz y deterioro nutricional en periodo de emergencia
Michel F. Lechat , C. de Ville de Goyet - Posibilidades del Lupinus Mutabilis y Lupinus Albus en los paises andinos.
Rainer Gross y Erik Von Baer - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Estudios sobre el valor nutritivo del alga espirulina (Spirulina maxima)
Irma Tejada de Hernandez y Armando S. Shimada - El uso de pruebas basadas en el análisis del aire espirado, en estudios nutricionales
Noel W. Solomons, Roberto E. Scbneider, Roberto Garcia Ibanez, Oscar Pineda y Femando E. Viteri. con la colaboracion de Eduardo Lizarralde, Dale Schoeller, Peter Klein, lrwin H. Rosenberg y Doris Calloway - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - ¿Qué tan esenciales son los ácidos grasos esenciales?
Ralph T. Holman - Regulación metabòlica de la nutrición
Rolando Campos, Ramon Rodrigo, Maria Bravo - Factores a considerar en la producción e introducción de alimentos de calidad proteínica superior
José Félix Chávez - Evaluación química de harinas de Morro o Jicaro (Crescentia alata) preparadas por ensilaje y/o deshidratación
Roberto A. Gómez-Brenes, Irma Contreras, J. Edgar Braham, Ricardo Bresscmi - Semillas oleaginosas del trópico americano
Jorge Zuniga Rojas
