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- Estudio clinico y bioquimico en ninos escolares de una zona selenifera
Werner G. Jajfé, Mauricio Ruphael D., María Cristina de Mondragón , Muiz A. Cuevas - Editorial
J. M. Bengoa - Valor proteínico de los subproductos de la industria del trigo. Complementación y suplementación del granillo de trigo con concentrados proteínicos
Luiz G. Elias , Ricardo Bressani - Composición química, contenido aminoacidico y calidad biológica del maíz opaco
Enrique Yanez, Susana Guijuelos, Digna Ballester , Fernando Monckeberg - El pescado y la reducción de las deficiencias nutricionales en países en desarrollo
El pescado y la reducción de las deficiencias nutricionales en países en desarrollo - Oxalatos totales en diversas muestras de remolacha azucarera (Beta vulgaris var. saccharata)
Isabel Lennon , Maria Angelica Tagle - Efectos de las dietas desequilibradas en aminoácidos: sus proyecciones en la nutrición humana
Juan C. Sanahuja - Efecto del nivel socioeconómico de la familia sobre la dieta del niño preescolar
María Teresa Menchu, Marta Yolanda Lar a , Marina Flores - Evaluación dietética de familias y preescolares mediante la aplicación de diferentes métodos y técnicas - Área rural de Nicaragua
Marina Flores, María Teresa Menchu , Miguel A. Guzmán - Pulpa y pergamino de café. III. Utilización de la pulpa de café en forma de ensilaje
J. Edgar Braham, Roberto Jarquin, Jorge Mario González , Ricardo Bressani - Efecto de la sustitución del nitrógeno de la proteína de la leche por nitrógeno de urea en terneros no rumiantes
Ricardo Bressani, J. Edgar Braham, Jorge Mario González , Roberto Jarquin - Coprofagia en ratas alimentadas con dietas de diferente valor proteico
Hector Araya, Julia Araya, Antonio Negrete , Maria Angelica Tagle - Valor nutritivo de cuatro variedades de frejol (Phaseolus vulgaris) cultivadas en Chile. Análisis comparativo con leguminosas de importancia en la alimentacion chilena
Nelly PakeIta Barja - Libros nuevos
Archivos Latinoamericanos de nutrición - Infección en la mujer embarazada y en los productos de la concepción
Leonardo J. Mata, Juan J. Urrutia , Moises Behar - Bases experimentales para desarrollo de un método rápido de evaluación del comportamiento biológico de mezclas proteicas
Rosario Farina, Maria E. Rio , Juan Sanahuja - Evaluación de la calidad de la proteína de alimentos de bajo contenido proteínico
Luiz G. Elias, Ricardo Bressani , Jose Antolin del Busto - Excreción de nitrógeno fecal endógeno en la rata
Julia Araya, Hector Araya , Maria Angelica Tagle - Influencia de la densidad calórica sobre la utilización de la proteína en dietas elaboradas a base de maiz y frijo l
Beatriz Murillo, Marco Tulio Cabezas , Ricardo Bressani - Suplementación de cereales con levadura Candida utilis o hidrolizado enzimático de pescado
Enrique Yanez, Digna Ballester , Vivien Gaitas. - Nutrición y Bioquímica del sistema nervioso durante el desarrollo
Carlos E. Salas B. , Fernando Monckeberg B - Efecto de la alimentación materna sobre la maduración enzimática durante la vida fetal y la lactancia en la rata
Miriam F. de Chang , Oscar P ineda - Valor proteinico para adultos de una dieta vegetal predominantemente a base de maíz
Guillermo Arroyave , Juan Enrique Lee - Efectos del consumo de azucar fortificada con retinol, por la madre embarazada y lactante cuya dieta habitual es baja en vitamina A. Estudio de la madre y del niño
Guillermo Arroyave, Ivan Beghin, Marina Flores, Cecilia Soto de Guido , Jose Maria Ticas - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de Nutrición
