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  1. Notas necrológicas
    Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  2. Lipemia postprandial en adultos jóvenes de diferentes etnias en Colombia
    Cecilia Aguilar de Plata, Maria Teresa Velasco de Echeverri, Beatriz Gracia de Ramírez, Alberto Pradilla Ferreira, Martha Liliana Cruz Naranjo, Mildrey Mosquera Escudero
  3. Armonización de las recomendaciones nutricionales para mesoamérica: ¿unificación regional o individualización nacional?
    Noel w. Solomons, martha kaufer-horwitz, odilia i. Bermudez
  4. El té verde ¿una buena elección para la prevención de enfermedades cardiovasculares?
    Tania T. Hernández Figueroa, Elena Rodríguez-Rodríguez, Francisco J. Sánchez-Muniz
  5. Excreción urinaria de deoxipiridinolina y su relación con la densidad mineral ósea, el estradiol sérico y los años de postmenopausia en mujeres mexicanas
    Rosa Olivia Méndez Estrada, C. Jane Wyatt
  6. Efecto de la suplementación oral con cobre en el perfil lipídico de pacientes venezolanos hiperlipémicos
    Alarcón-Corredor OM, Guerrero Y, Ramírez de Fernández M, D ?Jesús I, Burguera M, Burguera JL, Di Bernardo ML, García MY, Alarcón A O
  7. Frutas, verduras y hortalizas
    Javier Aranceta
  8. El yogur: un alimento mediterráneo probiótico
    José Antonio Mateos
  9. ¿Existen deficiencias nutricionales en la Dieta Mediterránea?
    Rosa María Ortega, Ana María López Sobaler, Javier Aranceta, Lluís Serra Majem
  10. Nutrición Comunitaria Nutrición Comunitaria Javier Arancela
    Javier Aranceta
  11. Estrategias educativas para la promoción del consumo de frutas y verduras en el medio escolar: Proyecto Pro Children
    Carmen Pérez-Rodrigo, Javier Aranceta, Johannes Brug, M arianne Wind, Christina Hildonen, K nut-lnge Klepp
  12. Dieta Mediterránea: características y beneficios para la salud
    Lluís Serra Majem, Alicia García Álvarez, Joy Ngo de la Cruz
  13. El trigo, el pan y la pasta en la Dieta Mediterránea
    Carmen Pérez Rodrigo, Virginia Ruiz Vadillo
  14. Utilidad de los isótopos estables en salud humana y nutrición: espectrometría de masas y test de aliento con 13C-urea aplicados a la detección de infección por Helicobacter pylori
    Boccio J.
  15. Estimación de la ingesta y necesidades de enriquecimiento de folatos y ácido fólico en alimentos
    Ana Belén Olivares Martínez, Gaspar Ros Berruezo, Ma José Bernal Cava, Carmen Martínez Graciá, Ma Jesús Periago Castón
  16. La diarrea inducida con lactosa estimula la condición oxidativa y es más severa en ratas deficientes en vitamina E
    Graciela Dellán, Diamela Carias, Anna M. Cioccia, Eduardo González, Patricio Hevia
  17. Efectividad del índice de masa corporal en el diagnóstico nutricional de gestantes
    Ingrid Rached-Paoli, Gladys Henriquez-Pérez, Arelis Azuaje-Sánchez
  18. Leptina sérica en niños y adolescentes venezolanos obesos y eutróficos
    Miguel Eduardo Viso González, Liseti Solano R., Armando Sánchez, Zulay Portillo, Daisy Llovera
  19. Consumo de leguminosas en el departamento de Santander. Colombia. 2000-2003
    Gloria E. Prada, Adriana Soto, Oscar F. Herrán
  20. Deficiencias de hierro, ácido fólico y vitamina B12 en relación a anemia, en adolescentes de una zona con alta incidencia de malformaciones congénitas en Venezuela
    Teresa Suárez, Monica Torrealba, Neifred Villegas, Crisol Osorio, Maria Nieves García-Casal
  21. Estudio de factores nutricionales asociados a la prevención de cáncer mamario. Importancia de ios modelos animales
    Pablo García-Solís, Carmen Aceves
  22. Comportamiento de los niveles séricos de zinc durante el embarazo
    Nelina Ruíz F., Lesbia Meertens de R., Evelyn Peña, Armando Sánchez, Liseti Solano
  23. Changes in body composition in lactating adolescent mothers
    Horacio F. González, Agustina Malpeli, José L. Mansur, Soledad De Santiago, Graciela S. Etchegoyen
  24. Comparación de la estimación de la actividad física en una población de mujeres obesas por acelerometría y con cuestionario
    CM López-Fontana, MA Martínez-González, A. Sanchez-Villegas, JA Martínez
  25. Evaluación de manifestaciones tempranas de riesgo para enfermedades crónicas no trasmisibles en población escolarizada de Cali - Colombia
    Beatriz Gracia, Cecilia de Plata, Fabián Méndez, Martha Cruz, Jaime Leiva, Luis Conde, Alvaro Rueda, Mildrey Mosquera, Alberto Pradilla
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