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- Informe sobre la II Reunión Científica de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición
Archivos Latinoamericanos de nutrición - Selenio en alimentos y en orina de escolares de diferentes zonas de Venezuela
Maria Cristina de Mondragon , Werner G. JaffE - Effect of amino acid supplementation of white rice fed to children
Ricardo Bressani, Dorothy M. Wilson, Fernando Viteri, Luis Mosovvch , Jorge Alvarado - Comparación de la retención de nitrógeno en niños alimentados con maíz común, maíz de gene opaco-2 y leche de vaca. I. Resultados con baja ingesta de proteína
Helberto Luna-Jaspe G., José Obdulio Mora Parra, Camilo Rozo Bernal , Susana Perez de Serrano - Absorción de gosipol en ratas y cerdos
J. Edgar Braham, Alba Gloria Canas , Ricardo Bressani. - Formula de garbanzo (Cicer arietinum) en la alimentación del lactante sano. Comunicacion preliminar
Ita Barja, Patricia Munoz, Giorgio Solimano, Erna Vallejos, Oscar Undurraga , Maria Angelica Tagle - Nutrición materna y crecimiento fetal
Aaron Lechtig, Guillermo Arroyave, Jean-Pierre Habicht , Moises Behar - Cartas al editor
Jaime Ariza Macias - Lactancia y destete en el area rural de Centro América y Panamá
María Teresa Menchú, Marina Flores, Marta Yolanda Lara , Moisés Béhar - Influencia de la nutrición materna sobre el crecimiento fetal en poblaciones rurales de Guatemala. I. Aspectos dietéticos
Aarón Lechtig, Jean-Pierre Habicht, Elena de León, Guillermo Guzmán , Marina Flores - Influencia de la nutrición materna sobre el crecimiento fetal en poblaciones rurales de Guatemala. II. Suplementacion alimentaria
Aarón Lechtig, Jean-Pierre Habicht, Elena de León , Guillermo Guzmán - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de nutrición - Dieta del pre-escolar en el area rural de El Salvador
Marina Flores, María Teresa Menchú, Marta Yolanda Lara , Moisés Béhar - The quality of various animal and vegetable proteins with a note on the endogenous and fecal nitrogen excretion of children
Ricardo Bressani, Fernando Viteri, Dorothy Wilson , Jorge Alvarado - Morbilidad materna y crecimiento fetal en poblaciones rurales de Guatemala
Aaron Lechtig, Jean-Pierre Habicht, Guillermo Guzmán , Elena de León - Toxicidad y especificidad de diferentes fitohemaglutininas de frijoles
Werner G. Jaffé , Ollie Brücher - Efectos bioquimicos en la ingestion prolongada de fluor en la rata
María Luz Pita Martín de Pórtela , Juan Claudio Sanahuja - Evaluación de la situación nutricional en grupos de población
Moisés Béhar - Metodología en encuestas alimentarias entre pre-escolares
Marina Flores - Biochemical measurements in the assessment of the protein nutrition status
W . K. Simmons - Efectos de la nutrición e infecciones sobre el desarrollo óseo de niños en una área rural de Guatemala.
Joao B. Salomón, Robert E. Klein, Miguel A. Guzmán , Cipriano Canosa - Nitrógeno urinario de perros adultos alimentados con una dieta sin nitrógeno y con diversas ingestas de calorías
Ricardo Bressani, Roberto A. Gómez Brenes , Luiz G. Elías - Síntomas de toxicidad de selenio orgánico en ratas.
Warner G. Jaffé, Cristina de Mondragón, Miguel Layrisse , Adelaida Ojeda - Notas
J.J.MAYZ LYON - La calidad proteinica del maiz opaco-2 como ingrediente de dietas rurales de Guatemala
Ricardo Bressani , Luiz G. Elias