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  1. Informe sobre la II Reunión Científica de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición
    Archivos Latinoamericanos de nutrición
  2. Selenio en alimentos y en orina de escolares de diferentes zonas de Venezuela
    Maria Cristina de Mondragon , Werner G. JaffE
  3. Effect of amino acid supplementation of white rice fed to children
    Ricardo Bressani, Dorothy M. Wilson, Fernando Viteri, Luis Mosovvch , Jorge Alvarado
  4. Comparación de la retención de nitrógeno en niños alimentados con maíz común, maíz de gene opaco-2 y leche de vaca. I. Resultados con baja ingesta de proteína
    Helberto Luna-Jaspe G., José Obdulio Mora Parra, Camilo Rozo Bernal , Susana Perez de Serrano
  5. Absorción de gosipol en ratas y cerdos
    J. Edgar Braham, Alba Gloria Canas , Ricardo Bressani.
  6. Formula de garbanzo (Cicer arietinum) en la alimentación del lactante sano. Comunicacion preliminar
    Ita Barja, Patricia Munoz, Giorgio Solimano, Erna Vallejos, Oscar Undurraga , Maria Angelica Tagle
  7. Nutrición materna y crecimiento fetal
    Aaron Lechtig, Guillermo Arroyave, Jean-Pierre Habicht , Moises Behar
  8. Cartas al editor
    Jaime Ariza Macias
  9. Lactancia y destete en el area rural de Centro América y Panamá
    María Teresa Menchú, Marina Flores, Marta Yolanda Lara , Moisés Béhar
  10. Influencia de la nutrición materna sobre el crecimiento fetal en poblaciones rurales de Guatemala. I. Aspectos dietéticos
    Aarón Lechtig, Jean-Pierre Habicht, Elena de León, Guillermo Guzmán , Marina Flores
  11. Influencia de la nutrición materna sobre el crecimiento fetal en poblaciones rurales de Guatemala. II. Suplementacion alimentaria
    Aarón Lechtig, Jean-Pierre Habicht, Elena de León , Guillermo Guzmán
  12. Bibliografía latinoamericana
    Archivos Latinoamericanos de nutrición
  13. Dieta del pre-escolar en el area rural de El Salvador
    Marina Flores, María Teresa Menchú, Marta Yolanda Lara , Moisés Béhar
  14. The quality of various animal and vegetable proteins with a note on the endogenous and fecal nitrogen excretion of children
    Ricardo Bressani, Fernando Viteri, Dorothy Wilson , Jorge Alvarado
  15. Morbilidad materna y crecimiento fetal en poblaciones rurales de Guatemala
    Aaron Lechtig, Jean-Pierre Habicht, Guillermo Guzmán , Elena de León
  16. Toxicidad y especificidad de diferentes fitohemaglutininas de frijoles
    Werner G. Jaffé , Ollie Brücher
  17. Efectos bioquimicos en la ingestion prolongada de fluor en la rata
    María Luz Pita Martín de Pórtela , Juan Claudio Sanahuja
  18. Evaluación de la situación nutricional en grupos de población
    Moisés Béhar
  19. Metodología en encuestas alimentarias entre pre-escolares
    Marina Flores
  20. Biochemical measurements in the assessment of the protein nutrition status
    W . K. Simmons
  21. Efectos de la nutrición e infecciones sobre el desarrollo óseo de niños en una área rural de Guatemala.
    Joao B. Salomón, Robert E. Klein, Miguel A. Guzmán , Cipriano Canosa
  22. Nitrógeno urinario de perros adultos alimentados con una dieta sin nitrógeno y con diversas ingestas de calorías
    Ricardo Bressani, Roberto A. Gómez Brenes , Luiz G. Elías
  23. Síntomas de toxicidad de selenio orgánico en ratas.
    Warner G. Jaffé, Cristina de Mondragón, Miguel Layrisse , Adelaida Ojeda
  24. Notas
    J.J.MAYZ LYON
  25. La calidad proteinica del maiz opaco-2 como ingrediente de dietas rurales de Guatemala
    Ricardo Bressani , Luiz G. Elias
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