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  1. Nutritional anthropometry and dietary intake of children from the Las Cuevas region of the Dominican Republic
    Linda Bruce, Leslie Sue Ueberman
  2. Effect of cocaine intake on the development of fatty liver in rats fed a low-protein diet
    Roger Ramos-Aliaga, Maritza Placencia
  3. Rat serum proteins and nutritional quality of full-fat soy flour: Application of response surface methodology
    Nohad Buassi
  4. Efecto de la hipervitaminosis A aguda sobre las concentraciones séricas de Na, K, Mg, Fe, Zn y Cu en ratas
    O.M. Alarcon, J.L. Burguera, M. Burguera
  5. Rice and beans - Effect of mil, mineral, and vitamin A, on weight gain, food intake, and body protein retention
    R.C. de Angelis, G.G. Giuli, R.N. Rogano
  6. Nutritional evaluation of roasted, flaked and popped A. caudatus
    R Bressani, L Sumar-Kdinowski, MA Ortiz, L.G. Elias
  7. Preschool child feeding, health and nutritional status in Gualaceo, Ecuador
    Rachel Novotny
  8. Utilización de la semilla del chigo (Campsiandra comosa Benth) en la alimentación humana. IIL El valor energético de la harina de chiga
    Jinny Emily Sánchez R, José A. Barreiro M., Odoardo Brito Arreaza
  9. Experiencias prácticas con las tablas de composición de alimentos en Latinoamérica
    Marina Flores
  10. Making sense of the hair zinc literature: Where do we go from here?
    Jose G. Dorea, Patricia Ann Paine
  11. Influencia del nivel proteínico dietario sobre el patrón electroforético y los niveles de Ig G e Ig M plasmáticos en ratas gestantes y sus neonatos
    Pilar Varela, Emilia Munoz-Martinez, Ascension Marcos, Ma. Teresa Unzaga
  12. Cholesterolemic effects of the lysine/arginine ratio in rabbits after initial early growth
    Albert Sanchez, Donna A. Rubano, Gerald W. Shavlik, Richard W. Hubbard, Merritt C. Homing
  13. Minerais em dietas latino-americanas
    Francisco Roque Carrazza
  14. Fortificación y enriquecimiento de alimentos: Consideraciones sobre su uso para alcanzar las metas nutricionales
    Benjamin Torun
  15. Alimentacion del nino en America Latina
    Alejandro M. O ?Donnell
  16. Proteínas y aminoácidos: Características y satisfacción de requerimientos con dietas latinoamericanas
    Benjamin Torun
  17. Tolerancia a la lactosa y el consumo de leche: Mitos y realidades
    Nevin S. Scrimshaiv, Edwina Murray
  18. Culinary practices and consumption characteristics of common beans at the rural home level
    Ricardo Bressani, Delia A. Navarrete, Amoldo Garcia Soto, Luiz G. Elias
  19. Uso de la lombriz de tierra como suplemento proteínico en dietas para conejos
    Maria Socorro Orozco Almanza, Maria Esther Ortega Cerrilla, Femando Perez-Gil Romo
  20. A fração "fibra da dieta" em alimentos crus e processados
    Sandra Casa Nova Derivi, Maria Heidi Marques Mendez, Maria Celia Rezende Rodrigues, Maria Leonor Femandes
  21. Estado nutritivo de una población infantil marginal de la comunidad autónoma de Madrid, España
    Olga Moreira-Varela, Rosa Mar ia Ortega, Angeles Carbajal, Gregorio Varela
  22. Medición de ingesta de líquidos en base a la dilución del deuterio
    Carlos Infante B., Waldo Lara C., Francisco Mardones S., Pedro Rosso R., Fernando Vio del R.
  23. Body weight of Pakistani infants reared on different feeding habits
    Saeed Ahmad Nagra
  24. Índice de calidad nutricional por volumen (ICNV): Un nuevo indicador para evaluar la calidad nutricional de preparaciones y dietas
    Hector Araya, Gloria Vera, Manuel Ruz, Nelly Pak
  25. Comparative study of maize cultivars 30 days after pollination (30 DAP): Carbohydrates and protein
    Felix G. R. Reyes, Antonio M. Iguti, Valdemiro C. Sgarbieri
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