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26. Two-year evaluation of a nutritional rehabilitation (mothercraft center)
    K. W. King, I. D. Beghin, W. Fougere, G. Dominique, R. Grinker and J. Foucauld
27. Evaluación dietética por análisis químico y por cálculo aplicando tablas de composición de alimentos
    Marina Flores y María Teresa Menchu
28. Plasma free-aminoacidas an index of protein nutrition. An evaluation of Whitehead?s Methpd
    Guillermo Arroyave , Jean Bowering
29. Fermented rice, a food from Ecuador
    A. G. van Veen, D. C. W. Graham, K. H. Steinkraus
30. Relación entre la ingesta de tiamina y su excreción urinaria
    Guillermo Arroyave , Oscar Pineda
31. Effect of sample preparation, and of fat and crude fiber in the diet, on the determination of net protein utilization (NPU).
    J. Edgar Braham , Ricardo Bressani
32. Effect of pH on the free and total gossypol and nutritive value of cottonseed and protein concentrate
    Ricardo Bressani, Luiz G. Elias , Américo Porras
33. Dilution of proteins with nonessential amino acids and inorganic nitrogen
    J. Edgar Braham , Ricardo Bressani
34. Libros nuevos
    W. G. J. , J. F. Ch. , A.L.B
35. Estudios, en ratas, del efecto de una dieta básica del medio rural de Guatemala, suplementada con leche de vaca y una mezcla de proteínas
    Nelson de Souza, Luiz G. Elias , Ricardo Bressani
36. Plasma retinol levels of pre school children in the sugar-cane area of northeast Brazil.
    F. S. Gomes. M. Batista, R. M. Varela, M. O. Bazante , A. C. Salzano
37. Amino acid fortification
    Hans D. Cremer , Jean Mauron
38. Informe sobre la II Reunión Científica de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición
    Archivos Latinoamericanos de nutrición
39. The use of osmolarity in lieu of creatinine to express urinary rations in nutritional field studies
    R. Korte, Anje Wiersinga , W. K. Simmons
40. Amino acid and protein supplementation of defatted cottonseed flour
    Luiz G. Elias , Ricardo Bressani
41. Effect of amino acid supplementation of white rice fed to children
    Ricardo Bressani, Dorothy M. Wilson, Fernando Viteri, Luis Mosovvch , Jorge Alvarado
42. The excretion of urea in relation to protein intake and diuresis
    W. K. Simmons , R. Korte
43. Limits for single cell protein utilization in human feeding
    Gerson Ferreira Pinto , Julio Silva Araujo Neto
44. Bibliografía latinoamericana
    Archivos Latinoamericanos de nutrición
45. The quality of various animal and vegetable proteins with a note on the endogenous and fecal nitrogen excretion of children
    Ricardo Bressani, Fernando Viteri, Dorothy Wilson , Jorge Alvarado
46. Toxicidad y especificidad de diferentes fitohemaglutininas de frijoles
    Werner G. Jaffé , Ollie Brücher
47. Biochemical measurements in the assessment of the protein nutrition status
    W . K. Simmons
48. Variations in urinary inorganic sulphate sulphur and urea nitrogen excretion in children on a rural african diet
    W K. Simmons
49. Nitrógeno urinario de perros adultos alimentados con una dieta sin nitrógeno y con diversas ingestas de calorías
    Ricardo Bressani, Roberto A. Gómez Brenes , Luiz G. Elías
50. Intestinal malabsorption in malnourished children and during recovery. Duodenal contents of lipase, nitrogen, and micellar fat after fat stimulation
    Fernando E. Viteri, Cristina Contreras , Roberto E. Schneider