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- Estudio de Post-Natales
E. P. P., H. - Nuevas publicaciones
Archivos Venezolanos de Nutrición - Estudio de la excreción urinaria y fecal del cromo radioactivo Cr51 en humanos y su uso como medida de las hemorragias intestinales asociadas con la infección con anquilostoma
Marcel Roche, María Enriqueta Pérez-Giménez, Miguel Layrisse, Estela DiPrisco - La importancia del pescado en Latino-América
Geo Borgstrom - Enfermedades de la nutrición
J. M. B. - Editorial
Archivos Venezolanos de Nutrición - Apuntes para el planeamiento de una campana de educación alimentaria en Salud Publica
Pablo Liendo Coll - La alimentación en colectividades, sus características, importancia, estudio y orientación
Fermín Vélez Boza - Nuevas publicaciones
Archivos Venezolanos de Nutrición - Contenido de vitamina A, carotenos y grasa de la leche que se consume en la ciudad de Guatemala
José Méndez de la Vega, Jorge Guzmán, Carlos L. Ovalle - Identificación de un estado anémico en la Hoya Amazónica
Robert B. Bradfield, Alfonzo Quiroz, Carlos Collazos Ch. - Valor nutritivo de los frijoles centroamericanos. II. Variaciones en el contenido de proteínas, metionina, triptófano, tiamina, riboflavina y niacina de muestras de Phaseolus vulgaris cultivadas en Costa Rica, El Salvador y Honduras
Ricardo Bressani, José Méndez y Nevin S. Scrimshaw - El contenido de nitrógeno y de aminoácidos esenciales de diversas selecciones de maíz
Ricardo Bressani, Luiz G. Elias, Mario Santos, Delia Navarrete, Nevin S. Scrimshaw - Datos hematológicos e incidencia de parásitos intestinales en un grupo de niños estudiados en el Servicio de Nutrología
E. Paez Puntar, h., M. Ruphael Divo, E. de Troconis, E. Garcilazo - Sección informativa
Archivos Venezolanos de Nutrición - Aspectos Sociales de la Nutrición
P. Liendo Coll - Un método para el estudio de los hábitos alimenticios humanos
Fermin Velez Boza - Harina de pescado en Venezuela
José Félix Chávez - Nuevas publicaciones
Archivos Venezolanos de Nutrición - Un Método para el Estudio de las Preparaciones de Alimentos
Fermin Vélez Boza - Posibilidades tecnológicas en la industrialización del Mango verde (Mangifera indica L.)
José Félix Chávez, Nikita Czyhrinciw - Bosquejo general de la organización del Instituto Nacional de Nutrición
Archivos Venezolanos de Nutrición - Encuesta de hábitos alimentarios en niños pre-escolares de familias con modestos recursos económicos de una zona de Caracas
Fermín Vélez Boza, Magdalena González - Encuesta de las preparaciones alimentarias suministradas a pre-escolares de familias con modestos recursos de Caracas
Fermin Vélez Boza - Estudio comparativo del contenido de proteínas, riboflavina, carotenos y vitamina A de la leche materna entre dos grupos de mujeres de bajo y alto nivel socio-económico
Cristina Contreras, Guillermo Arroyave, Miguel A. Guzman
