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1301. La diarrea inducida con lactosa estimula la condición oxidativa y es más severa en ratas deficientes en vitamina E
      Graciela Dellán, Diamela Carias, Anna M. Cioccia, Eduardo González, Patricio Hevia
1302. Efectividad del índice de masa corporal en el diagnóstico nutricional de gestantes
      Ingrid Rached-Paoli, Gladys Henriquez-Pérez, Arelis Azuaje-Sánchez
1303. Leptina sérica en niños y adolescentes venezolanos obesos y eutróficos
      Miguel Eduardo Viso González, Liseti Solano R., Armando Sánchez, Zulay Portillo, Daisy Llovera
1304. Creencias maternas, prácticas de alimentación y estado nutricional en niños Afro-Colombianos
      Beatriz Eugenia Alvarado, Rosa Elizabeth Tabares, Helene Delisle, Maria-Victoria Zunzunegui
1305. Análise comparativa de métodos de avaliação da composição corporal em homens sadios e em pacientes com doenca pulmonar obstrutiva crònica: antropometria, impedáncia bioelétrica e absortiometria de raios-X de dupla energia
      Ismael Forte Freitas Júnior, Sérgio Alberto Rupp de Paiva, Irma de Godoy, Suhaila Mahmoud Smaili Santos, Alvaro Oscar Campana
1306. Desarrollo y validación de un método por HPLC para la determinación de niveles de vitamina A en leche materna. Su aplicación a una población rural de Argentina
      Laura B. López, Andrea V. Baroni, Viviana G. Rodriguez, Carola B. Greco, Sara Macias de Costa, Silvia Rodriguez de Pece, Patricia Ronayne de Ferrer
1307. Déficit estatural em crianças em idade escolar: uma análise multivariada de possíveis fatores de risco, Pernambuco - 1997
      Laurentino GEC, Arruda IKG, Raposo MCF, Batista Filho M.
1308. Anemia y deficiencia de vitamina A en niños evaluados en un centro de atención nutricional de Caracas
      Jorge De Abreu, Sonia Bomo, María Montilla, Elizabeth Dini
1309. Comportamiento de los niveles séricos de zinc durante el embarazo
      Nelina Ruíz F., Lesbia Meertens de R., Evelyn Peña, Armando Sánchez, Liseti Solano
1310. Changes in body composition in lactating adolescent mothers
      Horacio F. González, Agustina Malpeli, José L. Mansur, Soledad De Santiago, Graciela S. Etchegoyen
1311. Comparación de la estimación de la actividad física en una población de mujeres obesas por acelerometría y con cuestionario
      CM López-Fontana, MA Martínez-González, A. Sanchez-Villegas, JA Martínez
1312. Patrón de consumo de alimentos en niños de una comunidad urbana de Valencia, Venezuela
      Sara Irene del Real, Zuleida Fajardo, Liseti Solano, María Concepción Páez, Armando Sánchez
1313. Valoración de informadores clave sobre el plan de acción de las políticas de seguridad alimentaria en Colombia
      Ortiz-Moncada Rocío, Ruiz Cantero M° Teresa, Alvarez-Dardet Carlos, Matos Ramón
1314. Composición lipidica de la dieta de niños fenilquetonúricos diagnosticados precozmente
      Verónica Cornejo E., Miluska Concha C., Juan Francisco Cabello, Erna Raimann B.
1315. Tratamento de crianças com desnutrição grave utilizando o protocolo da OMS: experiência de um centro de referência, Sao Paulo/Brasil
      Roseli Oselka Saccardo Sarni, Fabíola Isabel Suano de Souza, Priscila Catherino, Cristina Kochi, Fernanda Luisa Ceragioli Oliveira, Fernando José de Nóbrega
1316. Efecto de la dureza del endospermo del maíz sobre las propiedades de hidratación y cocción
      González R .J., Torres R., De Greef D., Bonaldo A., Robutti I, Borras F
1317. Concentração de ferro e aceitação de iogurte preparado em iogurteiras de ferro fundido (Migração de ferro e aceitação de iogurte)
      Késia Diego Quintaes, Niurka M. Almeyda Haj-Isa, Marcelo Antonio Morgaño
1318. Contenido en ácidos grasos trans de las margarinas: evolución en las últimas décadas y tendencias actuales
      Viviana I. Griguol Chulich, Manuel León-Camacho, Isabel M . Vicario Romero
1319. Retención de tiamina como función de las condiciones de proceso térmico en salmón en conserva
      Quitral V., Romero N., Ávila L ., Marín M .E ., Nuñez H., Simpson R.
1320. Manaca, batata y ñame: posibles sustitutos del trigo en alimentos para dos etnias del Amazonas venezolano
      Elba Sangronis, Patricia Teixeira, Mariana Otero, Marisa Guerra, Glida Hidalgo
1321. Notas
      Archivos Latinoamericanos de Nutrición
1322. Transición nutricional: una revisión del perfil latinoamericano
      R. Mauricio Barría P., Hugo Amigo C.
1323. Perfil lipídico en preescolares venezolanos según nivel socioeconómico
      Emma Velásquez, María Adela Barón, Liseti Solano, María Páez, Daisy Llovera, Zulay Portillo
1324. Insulina, leptina y hormona de crecimiento y su relación con índice de masa corporal e índice de obesidad en adolescentes
      Emperatriz Molero-Conejo, Luz Marina Morales, Virginia Fernández, Xiomara Raleigh, Angel Casanova, Lissette Connell, Maria Esther Gómez, Elena Ryder, Gilberto Campos
1325. Efecto de la diarrea sobre la utilización de nutrientes en ratas con desnutrición proteico-calórica o proteica
      Marlén Gutiérrez, Diamela Carias, Anna María Cioccia, Patricio Hevia