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- Series Bibliográficas
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Factores tóxicos de leguminosas cultivadas en Chile. III. Hemaglutininas
Sergio Contreras , M. Tagle - Mejoramiento del valor nutritivo del maiz por medio de infusiones de lisina y triptófano
Roberto A. Gomes Brenes, Carlos Enrique Acevedo Gonzalez , Ricardo Bressani - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de nutrición - Editorial
M. R. D. - Notas
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Nutrición y Bioquímica del sistema nervioso durante el desarrollo
Carlos E. Salas B. , Fernando Monckeberg B - Valor biologico del Maiz Opaco-2 en Cancha y Mote.
Tulio S. Aguilar, Antonio Manrique Ch., Victor Rojas - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Libros nuevos
W.G.J. - Cuociente entre porcentajes de mortalidad y población menores de cinco anos, como indicador demográfico del Estado Nutricional
Rafael Enderica V - Notas
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Valor proteinico para adultos de una dieta vegetal predominantemente a base de maíz
Guillermo Arroyave , Juan Enrique Lee - Efectos del consumo de azucar fortificada con retinol, por la madre embarazada y lactante cuya dieta habitual es baja en vitamina A. Estudio de la madre y del niño
Guillermo Arroyave, Ivan Beghin, Marina Flores, Cecilia Soto de Guido , Jose Maria Ticas - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Libros nuevos
W.G.J - La Cocción de Frijoles, (Phaseolus vulgaris)
WernerG. Jaffe , Maria Elena Flores - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Notas
Archivos Latinoamericanos de nutrición - Bajo rendimiento escolar: Desnutrición o de privación cultural
Claudio Schuftan, Marta Valenzuela, Víctor López, Rolando Zapata, Graciela Jaque, Vivian Gattas , Marcela Aguayo - Niveles dietéticos de familias y niños según estrato socioeconómico en el área rural de Panamá
Marina Flores - Libros nuevos
Werner G. Jaffé - Vitamina A em oleo de figado de peixes brasileiros de agua doce.
Luiz A. de Arruda Camargo, Yukiyo Yashuda , Wilson A. Saad - Vitamina A en sangre de embarazadas y sus recién nacidos de dos grupos socio economicos.?
Sin autor - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de nutrición
