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José Félix Chávez - Revisión del aporte calórico y proteínico de las dietas de poblaciones de bajo nivel socio-económico en Centroamérica
Victor Valverde, Guillermo Arroyave , Marina Flores - La deficiencia calórica en preescolares del área rural de Costa Rica
Victor Valverde, William Vargas, Ian Rawson, Guillermo Calderon, Ricardo Rosabal , Rodrigo Gutierrez - Estudios nutricionales en salvado de arroz
Marisa J. Guerra , Werner G. Jaffe - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de nutrición - Actividad de creatina-fosfoquinasa en suero: analisis de la informacion suministrada por diferentes formas de expresión de los resultados
Nelda E. Mar cilla de Parada, Maria E. Rio , Juan C. Sanahuja - libros nuevos
Tomado de la introducción de Adolfo Chávez. - Protein quality evaluation of several legume foods by different biological methods
Ricardo Bressani , Luis G. Elias - Ingestion of selenium in Caracas compared with some other cities.
Maria Cristina Mondragón , Werner G. Jaffé - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de nutrición - Selección y aceptabilidad de Alimentos
Werner G. Jaffé - Perfiles dietéticos según el nivel socioeconómico en Honduras
Marina Flores - Estudio crítico del índice aminoácido no esencial / esencial del plasma, como indicador nutricional, en estudios encuestables en Chile
Alberto Galofré, Alberto Maíz, Augusto Winter, Hernán Taboada, Lita Cornejo , Antonio Artega - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Libros nuevos
W. G J. - Notas
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Comments on the Paper Early Warning Alarm Systems of Nutritional Deterioration in Emergency Periods
Juan Jose Urrutia - COMENTS ON THE PAPER Agricultural, Livestock, Meteorological and Socioeconomic Indicators, Sources, Collection and Flow of Information
Maritza Izaguirre Porras - Administrative and Operational Structure of a Nutritional Epidemiological Surveillance System
Jose Aranda-Pastor - Early Warning Alarm Systems of Nutritional Deterioration in Emergency Periods
Michel F. Lechat , C. de Ville de Goyet - Prefacio
Jose Aranda-Pastor - Comentario: Sistema de alarma precoz y deterioro nutricional en periodo de emergencia
Juan Jose Urrutia - Modelos interpretativos para la selección de prioridades
Sin autor - Comentario: Modelos interpretativos para la selección de prioridades
J. Toro, R. Chateauneuf, J. Ariza , R. Ferreyra - Recomendaciones
Archivos Latinoamericanos de Nutrición
