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- Notas
Archivos Venezolanos de Nutrición - Editorial
W. G. J., J. F. Ch. - Efecto del proceso de maduración del maíz sobre su valor nutritivo
Roberto A. Gómez-Brenes, Luiz G. Elías, Ricardo Bressani - Suplementación, con aminoácidos, del maíz y de la tortilla
Ricardo Bressani, Luiz G. Elias, Edgar Braham - Estudio sobre recuperación de niños en comunidades rurales. I. El papel de la atención medica
Adolfo Chavez V., Guadalupe Iniguez - Dietary survey methods: a comparison of the calorie and protein contents of some rural Jamaican diets
Ann Ashworth - Bibliográfica Latinoamericana
F. Merino - Libros nuevos
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Notas
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Estudio sobre la recuperación de niños desnutridos en comunidades rurales
Celia Martinez y Adolfo Chávez - Bibliográfica latinoamericana
F. Merino - Curso de nutrición para graduados - Instituto Nacional de Nutrición de México, 1968-1969
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Editorial
W. G. J. , J. F. Ch. - Relación entre la ingesta de tiamina y su excreción urinaria
Guillermo Arroyave , Oscar Pineda - Notas
Purkyne Czechoslovak - Evaluación del estado nutricional por medio de la excreción urinaria de vitaminas.
Adolfo Chávez, Carlos Perez Hidalgo , Ricardo Monroy - Libros nuevos
Sin autor - Información técnica
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Intestinal infection in children from rural areas of Central America and its possible implications in nutrition
Leonardo J. Mata - Mejoramiento del valor nutritivo de dietas de consumo humano. I. Evaluación nutricional de la dieta de preescolares en tres comunidades rurales de Guatemala
J. Edgar Braham, Marina Flores, Luiz G. Elias, Silvia de Zaghi , Ricardo Bressani - Estudio sobre conservacion y aceptabilidad de galletas de leche completa
Franz Pardo Téllez , Obdulio Mora Parra - Libros nuevos
W. G. J. , J. F. Ch. , A.L.B - Relación entre la ingesta de calorías y nutrientes en preescolares y la disponibilidad de alimentos en la familia
Marina Flores, María Teresa Menchú, Marta Yolanda Lara , Miguel A. Guzmán - Informe sobre el Primer Congreso de la Sociedad Latinoamericano de Nutrición. Caracas, 1-4 de septiembre de 1968.
Sin autor - Temas libres
E. Yáñez, D. Ballester , G. Donoso
