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  1. Indicadores, fuentes, recoleccion y flujo de la informacion del sector salud
    John P. Kevany
  2. Comentarios Indicadores, fuentes, recoleccion y flujo de la informacion del sector salud
    Carlos Hernan Daza
  3. Indicadores agropecuarios, meteorologicos y socioeconomicos, fuentes, recoleccion y flujo de la informacion
    Manuel Martinez y Martinez
  4. Comentario: Indicadores agropecuarios, meteorologicos y socioeconomicos, fuentes, recoleccion y flujo de la informacion
    Maritza Izaguirre Porras
  5. Estructuracion administrativa y operacional
    Jose Aranda-Pastor
  6. Sistema de alarma precoz y deterioro nutricional en periodo de emergencia
    Michel F. Lechat , C. de Ville de Goyet
  7. Edad mediana de mortalidad, indicador del desarrollo economico-social y como tal del componente nutriciónal
    Rafael Endrica
  8. Posibilidades del Lupinus Mutabilis y Lupinus Albus en los paises andinos.
    Rainer Gross y Erik Von Baer
  9. Enseñanza de la nutrición a nivel profesional en el campo de las ciencias de la salud en Venezuela
    Eugelio Chacon, Ovidio Beltran R. y Eleazar Lara P
  10. Notas
    Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  11. Libros nuevos
    Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  12. Editorial
    Guillermo Arroyave
  13. Evaluación química y biológica de la quínoa (Chenopodium quinoa Willd). Influencia de la extraccion de las saponinas por tratamiento térmico
    Mario L. Telleria Rios, Valdemiro C. Sgarbieriy Jaime A maya-F
  14. Cambios en la composición corporal durante la preñez en ratas con desnutrición calórico-proteica. I. Efecto sobre el crecimiento y la composicion corporal fetal
    Julia Araya, Gloria Vera, Manuel Ruz y Jose Zamora
  15. El factor nutricional en el crecimiento y desarrollo de niños de 0 a 6 años: metodología de un estudio longitudinal
    Lita Villalon y Michelle Brault-Dubuc
  16. El uso de pruebas basadas en el análisis del aire espirado, en estudios nutricionales
    Noel W. Solomons, Roberto E. Scbneider, Roberto Garcia Ibanez, Oscar Pineda y Femando E. Viteri. con la colaboracion de Eduardo Lizarralde, Dale Schoeller, Peter Klein, lrwin H. Rosenberg y Doris Calloway
  17. Otras publicaciones
    Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  18. Aspectos bioquímicos y nutricionales en ratas en desarrollo que reciben proteínas de dos patrones dietarios de los Andes del Perú
    Roger Ramos-Aliaga
  19. Notas
    Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  20. Posible papel del calcio en el desarrollo de la toxemia del embarazo
    Jose M. Belizan y Jose Villar
  21. Relación del contenido energético proveniente de grasas y proteínas como indicador de la potencialidad energético-proteínica de las dietas de poblaciones
    Héctor Araya y Guillermo Arroyave
  22. Nuevos libros
    José Aranda-Pastor
  23. Notas
    Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  24. Regulación metabòlica de la nutrición
    Rolando Campos, Ramon Rodrigo, Maria Bravo
  25. Nuevos libros
    Archivos Latinoamericanos de Nutrición
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