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26. El síndrome policarencial en Venezuela
    Archivos Venezolanos de Nutrición
27. Informe del Perú
    Archivos Venezolanos de Nutrición
28. Informe del grupo de la. O. M. S. sobre el bocio endémico
    Archivos Venezolanos de Nutrición
29. Actividades del Instituto Nacional de Nutrición en el año 1953
    Archivos Venezolanos de Nutrición
30. Nuevas publicaciones
    Archivos Venezolanos de Nutrición
31. Lista de Delegados, sesión inaugural y de clausura
    Archivos Venezolanos de Nutrición
32. Informe del Brasil
    Archivos Venezolanos de Nutrición
33. Informe de Colombia
    Archivos Venezolanos de Nutrición
34. Informe del Instituto de Nutrición de Centro-América y Panamá
    Archivos Venezolanos de Nutrición
35. Informe de Panamá
    Archivos Venezolanos de Nutrición
36. Sección bibliográfica
    Archivos Venezolanos de Nutrición
37. Nuevas publicaciones
    Archivos Venezolanos de Nutrición
38. Enriquecimiento de alimentos como programa de Salud Pública
    J. H. Rodríguez Cabrera, J. M. Bengoa, Pablo Liendo Coll; Werner G. Jaffe
39. Intento de comparación de los valores económicos y nutricionales de algunas cosechas
    Werner G. Jaffe
40. Avitaminosis, vitaminas y prioridades. El caso de la vitamina C
    Georges Mouriquand G.
41. Los cereales en la alimentación latinoamericana
    Robert R. Williams
42. Editorial
    Archivos Venezolanos de Nutrición
43. Algunos aspectos del comportamiento alimentario del hombre
    J. Tremoliéres; J. Claudian
44. Educación alimentaria en Venezuela
    J. H. Rodríguez Cabrera
45. La F. A. O. y la nutrición de los niños
    W. R. Aykroyd
46. Acerca de las recomendaciones dietéticas
    D. M. Hegsted
47. Enfermedades en la India debidas a deficiencias en la nutrición
    Radhakrishna Rao
48. Algunos apuntes doctrinales sobre Nutrición y Salud Publica
    Pablo hiendo Coll
49. Composición y valor alimenticio de las Lágrimas de Job (Lágrimas de San Pedro o trigo Adlay) (Coix Lacryma - Jobi)
    Raymond Jaquot; Jeanine Raulin; Jean Adrian; Alain Rerat
50. Estudio de la alimentación en un grupo de colectividades de Caracas durante los años 1953?54
    Fermín Vélez Boza