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Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Los derechos del niño: marco para intervenciones prioritarias en salud
Leonardo Mata - Valoración de dos procedimientos para estimar el consumo de alimentos en niños de edad preescolar
Aura García Ulloa - Aleitamento natural em diferentes classes de renda no municipio de Sao Paulo
Dirce Marta Sigulem, Eliete Salomón Tudisco - Parámetros ambientales y socioculturales que afectan la alimentación en los países del tercer mundo
Diva Sanjur - Grupo permanente de trabajo de la SLAN en Sistemas de Vigilancia Alimentaria-Nutricional
José Aranda-Pastor - Planificación de la alimentación y nutrición. Revisión de resultados de una conferencia Internacional
José Aranda-Pastor, Lenin Sáenz - Estudio dietético en embarazadas de Santa María Cauque, Guatemala. I. Variabilidad de los indicadores proteínicos y su análisis por tiempo de comida
Hector Araya, Bertha Garcia y Guillermo Arroyave - Aspectos sociales del consumo de energía y proteína en un grupo de gestantes
Sara Eugenia Quiroz, Esther Casanueva, Hector Avila, Deyanira Garcia y Pedro Arroyo - Contenido de sodio y potasio en algunos alimentos chilenos
C. Alvarez de Araya, M. Farah, M. T. Zuccarelli, L. Masson - Grupo permanente de trabajo de la SLAN en Sistemas de Vigilancia Alimentaria-Nutricional
José Aranda-Pastor - Nuevos libros
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Otras publicaciones
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - La evolución de la alimentación humana
Werner G. Jaffé - Formulación de una bebida de alto valor nutritivo a base de arroz
Marisa J. Guerra, Dolores Gonzalez, Wemer G. Jaffe, Marieta Calderon - Frijol, extruido: potencialidad de su utilización en la alimentación infantil
Nelly Pak, Hector Araya - Combinación de semilla de colza (raps) (Brassica napus) y cebada en la alimentación de pollos de engorde (broilers). I. Aspectos nutricionales
Aida Cubillos, Rosmarte Fuschlocher - Nuevos libros
Elizabeth Sánchez - Posibles relaciones entre medidas físicas, químicas y nutricionales en frijol común (Phaseolus vulgaris)
Ricardo Bressani, Luiz G. Elias, Miriam E. de España - Notas
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Evaluación operacional de un proyecto de vigilancia alimentaria-nutricional
J. Aranda-Pastor, M. T. Menchu, J. P. Kevany - Editorial
Ricardo Bresam - Cambios en el estado nutricional de la nodriza durante lactancia exclusiva
Antonio Arteaga, Soledad Diaz, Manuel Villalon, Marina Valenzuela, Ana Maria Cubillos - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Notas
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