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- Nuevos libros
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Seasonality and nutritional status. A review o f findings from developed and developing countries
Víctor Valverde, Hernán Delgado, Reynaldo Martorell, José M. Belizán, Victor Mejia-Pivaral, Robert E. Klein - Valor nutritivo del frijol caupi crudo y procesado
Marco Tulio Cabezas, Julio García, Beatriz Murillo, Luiz G. Elias, Ricardo Bressani - Complementación y suplementación de mezclas vegetales a base de arroz y frijol
Emilio Vargas, Ricardo Bressani, Luiz G. Elias, J. Edgar Braham - Significado de algunos factores antifisiologicos y nutricionales en la evaluación biológica de diferentes cultivares de frijol común (Phaseolus sp)
G. Fukuda, L. G. Elias y R. Bressani - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Nuevos libros
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - El sector salud en la planificación multisectorial de la alimentación y nutrición
Lenín Sáenz, josé Aranda-Pastor - Efecto del tratamiento quimioterapéutico periódico de parásitos intestinales en el crecimiento de niños preescolares
Afaoeso C. Gupta, Juan José Urrutia - Food habits and the apparent nature and extent of dietary nutritional deficiencies in the Peruvian Andes
Marco A. Ferroni - Influencia del proceso tecnológico sobre algunas características nutricionales de aislados proteínicos de girasol
Isabel Gallardo de Kuck, Delia Dina Krivoruchko, Osvaldo Antonio Lucchini y Roberto Aldo Macchi - Editorial
Ricardo Bressani - Infant feeding practices and beliefs in one community in the Sierra of rural Ecuador: A prevalence study
Jeralyn Piggot, Kathryn Kolasa - Deficiencias de microelementos esenciales en dietas hispanoamericanas
Johann Firbas B., Margarita Domínguez - Grupo permanente de trabajo de la SLAN en Sistemas de Vigilancia Alimentaria-Nutricional
José Aranda-Pastor - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Editorial
Ricardo Bressani - Breast milk consumption in rural Costa Rica
Rachel Nouotny and Leonardo J. M ata - Nutritional status of the elderly in Palmares, Costa Rica
Diane V. Havlir, Sandra Murillo, Eduardo Robles, Alfonso Trejos and Leonardo Mata - Un estudio descriptivo de 43 programas de educación nutricional en Venezuela
Paulina L. Dehollaín, Irene Pérez Schael, Leila Sfeir - Notas
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Análisis de la semilla Bixa orellana L. (achiote) y del desecho generado en la extracción de sus pigmentos
M. L. Wurts, R. A. Torreblanca - Formulación y valor nutritivo de dos sustitutos lácteos en base a lupino dulce (Lupinus albus, var. Multolupa)
Daniza Ivanovic, Digna Ballester, Enrique Yáñez - Utilización de la relación calcio/creatinina urinaria como indicador del estado nutricional con respecto al calcio
María Luz P. M. de Pórtela, María Esther R ío y Susana Zeni - Efecto de la lactancia sobre el peso y composición corporal de la nodriza
Eduardo Atalah, Isabel Lagos, Marcela Grez, Inés Silva, Marta Ardiles, Cecilia de la Paz
