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- Effect of germination on the protein content and on the level of specific activity of lipoxygenase-1 in seedlings of three soybean cultivars
Bordingnon J.R., Ida E.L., Oliveira M.C.N., Mandarino J.M.G - Mineralización ósea e ingesta de calcio en escolares chilenos
Laura Leiva , Raquel Burrows, Ricardo Lillo, Hugo Pumarino, Santiago Muzzo - Mineralización ósea en adolescentes que padecieron desnutrición postnatal temprana
Santiago Muzzo, Laura Leiva, Ricardo Lillo, Hugo Pumarino, Renata Ernst, Raquel Burrows - Evaluación química y nutricional de un alimento para adultos a base de soja y cereales
Maria Catalina Olguin, Susana Agnese Calderari, Maria Delia Posadas, Gilda Celina Revelant, Maria del Carmen Gayol, Maria Isabel Zingale, Miryam Elsa Vignale, Veronica Beatriz Labourdette, Mariela Balseiro, Andres Agustin Torriggino - Notas
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Nuevos Libros
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Pasado y presente en el diseño de fórmulas infantiles
Patricia Ana Ronayne de Ferrer - Desarrollo de un programa para la valoración del estado nutricional del lactante y del niño de corta edad por ordenador
Ma. Carmen Rodríguez, Ignacio Coupeau, Jesús Larralde, Alfredo Martínez J - Manejo psicológico del niño obeso
Emelin Mujalli de Sivira - Las reformas de los sistemas de vigilancia alimentario y nutricional
Zillyham Rojas - Censos de talla: su origen y el papel en la vigilancia alimentaria y nutricional
Zillyham Rojas - X Congreso de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición
Eleazar Lara Pantin - Aplicaciones de las recomendaciones dietéticas diarias
Maria Teresa Menchu Escobar - Estudio de deficiencias nutricionales especificas mediante sitios centinelas
D. Zulueta, J. Gay, S. Jiménez, A. Rodríguez Ojeda, B. Terry, C. Macías, E. Toledo - Soporte Nutricional enteral en el recién nacido prematuro
Gladys Henríquez P. - Eventos de la recuperación del niño desnutrido. Su identificación e interpretación
Manuel Amador - Regulación de la ingesta energética de preescolares con diferente estado nutricional
Hector Aray a L. - Antecedentes, evolución de la estructura organizativa, fortalezas y debilidades del Instituto Nacional de Nutrición
Ronald Evans Meza - Del hambre oculta a la desnutrición crónica. Marco conceptual general
Mercedes López de Blanco - Consecuencias a largo plazo del retardo en el crecimiento durante la niñez
Reynaldo Martorell, Juan A. Rivera, Dirk G. Schroeder, Usha Ramakrishnan, Ernesto Pollitt, Marie T. Ruel - Iniciativa privada en el manejo integral de la desnutrición calórico proteica
Gladys Henríquez P. - Desarrollo del niño desnutrido e intervención nutricional. Papel de la estimación psicosensorial
N. Canal de Molano, L. Moreno, A. Ferrer, M. Bustamante de Ferrer, H. Viloria de Castejon - Alimentación del niño en condiciones de pobreza
Paulina L. Dehollain - Nuevos hallazgos e interacciones entre micronutrientes. Homocisteina y deficiencias vitamínicas del complejo B
Manolo Mazariegos - Nuevos hallazgos e interacciones entre micronutrientes. Interacción Iodo-Selenio
Manuel Ruz, Noel W. Solomons
