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- Suplementación de cereales con levadura Candida utilis o hidrolizado enzimático de pescado
Enrique Yanez, Digna Ballester , Vivien Gaitas. - Efectos del consumo de azucar fortificada con retinol, por la madre embarazada y lactante cuya dieta habitual es baja en vitamina A. Estudio de la madre y del niño
Guillermo Arroyave, Ivan Beghin, Marina Flores, Cecilia Soto de Guido , Jose Maria Ticas - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Libros nuevos
W.G.J - Evaluation of Nutrient Intake: New Statistical Approaches
G. H. Beaton - Niveles dietéticos de familias y niños según estrato socioeconómico en el área rural de Panamá
Marina Flores - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de nutrición - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de nutrición - Revisión del aporte calórico y proteínico de las dietas de poblaciones de bajo nivel socio-económico en Centroamérica
Victor Valverde, Guillermo Arroyave , Marina Flores - Estudios nutricionales en salvado de arroz
Marisa J. Guerra , Werner G. Jaffe - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de nutrición - Protein - Calorie Supplementation and Postnatal Physical Growth: A Review of Findings from Developing Countries
Reynaldo Mart or ell, Aaron Lecbtig, Charles Yarbrough, Hernan Delgado , Roberto E. Klein - The one-day recall dietary survey: a review of its usefulness to estimate protein and calorie intake.
Aaron Lechtig, Charles Yarbrough, Reinaldo Martorell, Hernán Delgado , Robert E. Klein - Selección y aceptabilidad de Alimentos
Werner G. Jaffé - Perfiles dietéticos según el nivel socioeconómico en Honduras
Marina Flores - Desarrollo de una formula alimentaria (Fortesan) para preescolares
Fernando Monckeberg, Enrique Yanez, Digna Ballester, Norman Merchack, Sergio Jarpa, Jorge Martner, M. de la L. Alvarez, Jorge Alvear, Iván Contreras, Vivian Gattás, Marcela Aguayo, Karen Bell, María T. Guzmán, Margarita Vial, Patricio Minte, Alejandro Maccioni, Clinton Chichester, Teng Ching Lee - Estudio crítico del índice aminoácido no esencial / esencial del plasma, como indicador nutricional, en estudios encuestables en Chile
Alberto Galofré, Alberto Maíz, Augusto Winter, Hernán Taboada, Lita Cornejo , Antonio Artega - Modelos interpretativos para la selección de prioridades
Sin autor - Comentario: Modelos interpretativos para la selección de prioridades
J. Toro, R. Chateauneuf, J. Ariza , R. Ferreyra - Nutrición prenatal y perinatal
Sin autor - Nutricion e intercambio materno-fetal: Una perspectiva diferente
Pedro Rosso - Causas de bajo peso al nacer en Latinoamerica
Sin autor - Formulación y evaluación de un modelo matemático para la predicción de pérdidas de nutrientes durante el procesamiento térmico de alimentos enlatados
Jose A. Barreiro Mendez, George R. Salas , Irma Herrera Moran - Composition and potential use of some tropical fruits.
Sin autor - Enseñanza de la nutrición a nivel profesional en el campo de las ciencias de la salud en Venezuela
Eugelio Chacon, Ovidio Beltran R. y Eleazar Lara P
