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151. Bibliografía latinoamericana
     Archivos Latinoamericanos de nutrición
152. Mejoramiento del valor nutritivo del maiz por medio de infusiones de lisina y triptófano
     Roberto A. Gomes Brenes, Carlos Enrique Acevedo Gonzalez , Ricardo Bressani
153. Suplementación de cereales con levadura Candida utilis o hidrolizado enzimático de pescado
     Enrique Yanez, Digna Ballester , Vivien Gaitas.
154. Efectos del consumo de azucar fortificada con retinol, por la madre embarazada y lactante cuya dieta habitual es baja en vitamina A. Estudio de la madre y del niño
     Guillermo Arroyave, Ivan Beghin, Marina Flores, Cecilia Soto de Guido , Jose Maria Ticas
155. Bibliografía latinoamericana
     Archivos Latinoamericanos de Nutrición
156. Libros nuevos
     W.G.J
157. Evaluation of Nutrient Intake: New Statistical Approaches
     G. H. Beaton
158. Niveles dietéticos de familias y niños según estrato socioeconómico en el área rural de Panamá
     Marina Flores
159. Bibliografía latinoamericana
     Archivos Latinoamericanos de nutrición
160. Bibliografía latinoamericana
     Archivos Latinoamericanos de nutrición
161. Revisión del aporte calórico y proteínico de las dietas de poblaciones de bajo nivel socio-económico en Centroamérica
     Victor Valverde, Guillermo Arroyave , Marina Flores
162. Estudios nutricionales en salvado de arroz
     Marisa J. Guerra , Werner G. Jaffe
163. Bibliografía latinoamericana
     Archivos Latinoamericanos de nutrición
164. Protein - Calorie Supplementation and Postnatal Physical Growth: A Review of Findings from Developing Countries
     Reynaldo Mart or ell, Aaron Lecbtig, Charles Yarbrough, Hernan Delgado , Roberto E. Klein
165. The one-day recall dietary survey: a review of its usefulness to estimate protein and calorie intake.
     Aaron Lechtig, Charles Yarbrough, Reinaldo Martorell, Hernán Delgado , Robert E. Klein
166. Selección y aceptabilidad de Alimentos
     Werner G. Jaffé
167. Perfiles dietéticos según el nivel socioeconómico en Honduras
     Marina Flores
168. Desarrollo de una formula alimentaria (Fortesan) para preescolares
     Fernando Monckeberg, Enrique Yanez, Digna Ballester, Norman Merchack, Sergio Jarpa, Jorge Martner, M. de la L. Alvarez, Jorge Alvear, Iván Contreras, Vivian Gattás, Marcela Aguayo, Karen Bell, María T. Guzmán, Margarita Vial, Patricio Minte, Alejandro Maccioni, Clinton Chichester, Teng Ching Lee
169. Estudio crítico del índice aminoácido no esencial / esencial del plasma, como indicador nutricional, en estudios encuestables en Chile
     Alberto Galofré, Alberto Maíz, Augusto Winter, Hernán Taboada, Lita Cornejo , Antonio Artega
170. Modelos interpretativos para la selección de prioridades
     Sin autor
171. Comentario: Modelos interpretativos para la selección de prioridades
     J. Toro, R. Chateauneuf, J. Ariza , R. Ferreyra
172. Nutrición prenatal y perinatal
     Sin autor
173. Nutricion e intercambio materno-fetal: Una perspectiva diferente
     Pedro Rosso
174. Causas de bajo peso al nacer en Latinoamerica
     Sin autor
175. Formulación y evaluación de un modelo matemático para la predicción de pérdidas de nutrientes durante el procesamiento térmico de alimentos enlatados
     Jose A. Barreiro Mendez, George R. Salas , Irma Herrera Moran