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26. Memoria de las actividades desarrolladas por el Instituto Nacional de Nutrición desde julio de 1948 hasta noviembre de 1952
    Archivos Venezolanos de Nutrición
27. Sección bibliográfica
    Archivos Venezolanos de Nutrición
28. Lo conocido y desconocido en nutrición
    Augusto Pi-Suñer
29. Nutrición e infección
    José María Bengoa
30. El síndrome policarencial en Venezuela
    Archivos Venezolanos de Nutrición
31. Descripción de la desnutrición proteínica en madres, lactantes y niños
    F. A. O.; O. M. S.
32. La educación alimentaria en México
    Archivos Venezolanos de Nutrición
33. Actividades del Instituto Nacional de Nutrición en el año 1953
    Archivos Venezolanos de Nutrición
34. Sección informativa
    Archivos Venezolanos de Nutrición
35. Notas
    Archivos Venezolanos de Nutrición
36. Informe de Colombia
    Archivos Venezolanos de Nutrición
37. Informe de Panamá
    Archivos Venezolanos de Nutrición
38. Enriquecimiento de alimentos como programa de Salud Pública
    J. H. Rodríguez Cabrera, J. M. Bengoa, Pablo Liendo Coll; Werner G. Jaffe
39. Necesidades calóricas de la población venezolana
    Pablo Liendo Coll; José María Bengoa
40. Contenido de diversos nutrientes en alimentos procedentes de Centro-América
    Guillermo Arroyabe, Salvador Pizzati, Ricardo Bressani y José Méndez
41. Recientes adquisiciones sobre la Vitamina B12
    Werner G. Jaffe; O. L. Gomez
42. Intento de comparación de los valores económicos y nutricionales de algunas cosechas
    Werner G. Jaffe
43. Hojas de Balance de Alimentos de Venezuela en 1951
    José María Bengoa, Magdalena González; A. Sánchez Carrillo
44. Los cereales en la alimentación latinoamericana
    Robert R. Williams
45. Harina de pescado para consumo humano. Pruebas de aceptabilidad al gusto
    A. Vergara Uribe
46. Educación alimentaria en Venezuela
    J. H. Rodríguez Cabrera
47. La F. A. O. y la nutrición de los niños
    W. R. Aykroyd
48. Acerca de las recomendaciones dietéticas
    D. M. Hegsted
49. Algunos apuntes doctrinales sobre Nutrición y Salud Publica
    Pablo hiendo Coll
50. Nota preliminar sobre la influencia de factores dietéticos en la fertilidad de ratones y ratas
    Werner G. Jaffé