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- Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Notas
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Estado actual de la enseñanza superior de la tecnología de alimentos en la Argentina, con referencia al lugar de la nutrición en los planes de estudio
Alfredo Salibián, Nelda Morcilla de Parada - Grupo permanente de trabajo de la SLAN en Sistemas de Vigilancia Alimentaria-Nutricional
José Aranda-Pastor - Evaluación dietética a nivel nacional en Costa Rica: cambios en una década
Marina Flores, José Aranda-Pastor - Grupo permanente de trabajo de la SLAN en Sistemas de Vigilancia Alimentaria-Nutricional
José Aranda-Pastor - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Nuevos libros
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Los derechos del niño: marco para intervenciones prioritarias en salud
Leonardo Mata - Problems in the estimation of com consumption in longitudinal studies in rural Guatemala
Victor Vaiverde, Reynaldo Martorell, William Owens, Robert E. Klein - Adaptación de un procedimiento de fabricación de quesos para su difusión y aplicación en hogares del medio rural
Josefina C. Morales de León, Héctor Bourges Rodríguez, Jesús Picos González - Aleitamento natural em diferentes classes de renda no municipio de Sao Paulo
Dirce Marta Sigulem, Eliete Salomón Tudisco - Una unidad de rehabilitación nutricional para el tratamiento de desnutrición infantil severa
Enrique Massa, Guillermo López de Romana, Hilary Creed Kanashiro, William C. Mac Lean, Jr., Raymond Rosenthaly George G. Grabam - Parámetros ambientales y socioculturales que afectan la alimentación en los países del tercer mundo
Diva Sanjur - Grupo permanente de trabajo de la SLAN en Sistemas de Vigilancia Alimentaria-Nutricional
José Aranda-Pastor - Consortium of scientists: an alternative Working approach within the UNU World Hunger Programme
J. E. Dutra de Oliveira - Indicadores de riesgo de morir durante el Primer año de vida en áreas rurales de Guatemala
A. Lecbtig, A. Ibarra, M. Guptay R. E. Klein - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Efecto del proceso de cocción-extrusión (brady crop cooker) sobre el valor nutritivo de mezclas elaboradas a base de frijol caupi (vigna sinensis) - maiz, y de frijol caupi-yuca
Walter S. Jorge Joab, Luiz G. Elias, Ricardo Bressani - Influencia de la situación nutricional preconcepcional materna sobre el crecimiento y desarrollo fetal en ratas
Julia Araya A., Manuel Ruz O. - Grupo permanente de trabajo de la SLAN en Sistemas de Vigilancia Alimentaria-Nutricional
José Aranda-Pastor - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Notas
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Tribute to Dr. Philip l. White from the Latin American Nutrition Society (SLAN)
Guillermo Arroyave - La evolución de la alimentación humana
Werner G. Jaffé
