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- Calcio-creatinina en orina basal en relación a la ingesta de calcio y al estado nutricional en menores de tres años
Susana Zeni, Maria Luz P. M. de Portela, Maria del Carmen Morasso, Maria Esther Rio - Body iron reserves of rural and urban Guatemalan women of reproductive age
Silvia Franzetti, Luis A. Mejia, Fernando E. Viteri, Edmundo Alvarez - Digestibilidad de la proteína y energía de dietas elaboradas a base de arroz y frijoles en humanos adultos
Emilio Vargas, Ricardo Bressani, Delia Navarrete, J. Edgar Braham, Luiz G. Elias - Calidad proteínica de productos comerciales de proteína texturizada de soya y de mezclas con carne
Luiz G. Elias, J. Edgar Braham, Delia Navarretey Ricardo Bressani - The complementation effects on dietary protein of ungerminated and germinated mung bean (Phaseolus aureus) with rice
Mohd Ismail Noor, Roberto Gomez Brenes, Ricardo Bressani, Luiz G. Elias - Relación entre ingreso familiar, gasto y consumo de alimentos en zonas urbanas marginadas de Sonora, México
Pablo Wong, Inocencio Higuera, Mauro E. Valencia - Nuevos libros
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Notas
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Longitudinal study on head circumference of Pakistani infants in different socioeconomic groups
Saeed A. Nagra and AbrarH. Gilani - Utilización de la semilla del chigo (Campsiandra comosa, Benth) en la alimentación humana. I. Antecedentes, potencial nutricional, y características de la planta y la semilla
J. A. Barreiro, O. Brito, P. Hevia, C. Perez y M. Orozco - Efecto de la adición de sorgo y melaza en la fermentación del calostro bovino
Ma. Esther Ortega Cerrillo, Araceli Aguilera Barreyroy Fernando Perez-Gil Romo - Zinc y cobre plasmáticos en lactantes con desnutrición proteinico-energetica
Mauro Fisberg, Carlos Castillo Duran, Juan I. Egana, Ricardo Uauy Dagach - Notas
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Guide to materials for use in teaching clinical nutrition in schools of medicine, dentistry and public health
Merrill S. Read - Developmental changes on protein turnover in growing rats fed on diets containing field beans (Vicia faba L.) as source of protein
J. A. Martinez, J. Larmlde - Grupo permanente de trabajo de la SLAN en Sistemas de Vigilancia Alimentaria-Nutricional
José Aranda-Pastor - Food consumption and dietary adequacy according to income in 1,200 families, Manaus, Amazonas, Brasil, 1973-1974
Roger Shrimpton - Análisis del significado practico de los requerimientos de aminoacidos en la nutrición humana
Hector Araya L. - Protein digestibility of methionine supplemented common beans (Phaseolus vulgaris) in adult human subjects
Ricardo Bressani, Eloisa Hernandez, Delia Navarrete and J. Edgar Braham - Digestibilidad, valor proteínico y necesidades de proteína de dietas de plátano/frijol y yuca/frijol en adultos jóvenes
Delia A. Navarrete, Olivia Marcela Gutierrez y Ricardo Bressani - The mediating role of the parathyroid gland in the effect of low calcium intake on blood pressure in the rat
Jose M. Belizan, Jose Villar, Steven Self, Oscar Pineda, Irene Gonzalez and Eduardo Sainz - Grupo permanente de trabajo de la SLAN en Sistemas de Vigilancia Alimentaria-Nutriciona
José Aranda-Pastor - Notas
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Food production for home consumption: Nature and function of gardens in household economy
Vera Ninez - Sinopsis del Seminario sobre Promoción de la Lactancia Natural en Centroamérica, Panamá y la Republica Dominicana
Hernan Delgado, Bertha Garcia, Victor Valverde, Magda Fischer, Alexandra Pmun, John Townsend
