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- Aporte nutricional de alimentos procesados sin gluten de alto consumo en personas con enfermedad celíaca
Germán Mora, Catalina Andrade, Javiera Gaminao, Álvaro Reyes, Carolina Aguirre, Carolina Fredes, Loreto Rojas, Alejandra Parada - Sensory acceptance and biological implications of volatile compounds in Mexican soybean germplasm
Mónica López-Fernández, Octelina Castillo-Ruíz, Benjamín Abraham Ayil-Gutiérrez, Homar Rene Gill-Langarica - Association between dietary patterns and quality of life: A multicenter study in Latin American university students
Sin autor - Modelos predictivos para la seguridad alimentaria en América Latina: Una revisión de alcance
Juanita Trejos-Suárez, Lina Valeria Cuadrado Pardo, Josuepth Esteban Tabares, Sandra Garzón, Alejandro Bryon, Zaida Alarcón - Un análisis bibliométrico de la colaboración científica en la nutrición en salud pública de la niñez de 1942 a 2024
Mariela Contreras, María Elena Perdomo - Nuevas publicaciones
Archivos Venezolanos de Nutrición - Valor biológicó comparativo de algunas leguminosas de importancia en la alimentación venezolana
Werner G. Jaffé - Enriquecimiento de cereales
José A. Cartaya - Evaluación clínica de los estados de nutrición
Pablo Liendo Coll - Encuesta alimentaria y nutricional en un municipio de los Andes
J. M. Bengoa; A. Planchart; Pablo Liendo Coll - Nutrición y embarazo
José María Bengoa - Lo conocido y desconocido en nutrición
Augusto Pi-Suñer - Descripción de la desnutrición proteínica en madres, lactantes y niños
F. A. O.; O. M. S. - Enriquecimiento de alimentos como programa de Salud Pública
J. H. Rodríguez Cabrera, J. M. Bengoa, Pablo Liendo Coll; Werner G. Jaffe - Intento de comparación de los valores económicos y nutricionales de algunas cosechas
Werner G. Jaffe - Necesidades alimenticias del hombre en el trabajo
Francisco Vivanco - Los anti-alimentos
Charles Richet - Algunos aspectos del comportamiento alimentario del hombre
J. Tremoliéres; J. Claudian - Educación alimentaria en Venezuela
J. H. Rodríguez Cabrera - La F. A. O. y la nutrición de los niños
W. R. Aykroyd - Acerca de las recomendaciones dietéticas
D. M. Hegsted - Enfermedades en la India debidas a deficiencias en la nutrición
Radhakrishna Rao - Composición y valor alimenticio de las Lágrimas de Job (Lágrimas de San Pedro o trigo Adlay) (Coix Lacryma - Jobi)
Raymond Jaquot; Jeanine Raulin; Jean Adrian; Alain Rerat - Estudio sobre la harina de pescado: V. Capacidad complementadora de la harina de pescado en ratas alimentadas con una dieta "pobre" nacional
L. Costamaillere, Digna Ballester - Apuntes para el planeamiento de una campana de educación alimentaria en Salud Publica
Pablo Liendo Coll
