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Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Nutrition in large urban centres of Brazil: Southeast Region
Hélio Vanucchi, José Eduardo Dutra de Oliveira - The Nutritional situation of the Metropolitan Area of Guatemala City
Iván Mendoza, Noel W. Solomons - Isótopos estables en estudios de investigación en nutrición
Soledad de Santiago, Lourdes Barbosa - Bases bioquímicas do suporte nutricional enteral
Freitas O., Dos Santos J.E., Greene L.J., Dutra de Oliveira J.E - Estudio comparativo de la composición y el valor nutritivo de semillas y concentrados de proteína de leguminosas
Rosana Cantoral, Alfredo Fernandez-Quintela, J.Alfredo Martinez, M. Teresa Macarulla - Balance de minerales durante la recuperación nutricional en lactantes con desnutrición energético-proteica
Maria Veronica Marin Briano, Carlos Castillo Duran, Ricardo Uauy Dagach - Alterações histolõgicas de glándulas submandibulares e testículos induzidas por dietas à base de soja e dieta zinco deficiente em ratos
Vanderlei L.C.M, Amida Veiga M.C.F., Reis N.S., Tambeli C.H - Zinc, copper and iron and their interrelations in the growth of sickle cell patients
Josefina A. Pellegrini Braga, Jose Kerbauy, Mauro Fisberg - Effects of dietary fat and nitrite on plasma and corporal density
Rebeca C. de Angelis, Ilza C. M. Terra, Julieta H. Scialfa, Itamar Klemps F - Pasado y presente en el diseño de fórmulas infantiles
Patricia Ana Ronayne de Ferrer - Influence of intake of vegetables ails on the i a vitro intestinal absorption of glucose in golden hamster
Iris Gonzalez Barra, Marcela Escobar, Mauricio Villarroel Guerra - Polyunsaturated fatty acid deficiencies: effects on hepatic plasma membrane fatty acid composition and enzyme activity
Ofelia Angulo G. - Interaction of vitamin A and zinc in lactating rats. Experimental deficiency model
Lucia Kiyoko Ozaki Yuyama, Silvia Maria Franciscato Cozzolino - Lactancia materna y estado de nutrición en un grupo de niños de seis meses y sus madres
Alejandrina Cabrera, J. Gay, G. Mateo de Acosta, N. Chi, M. Mosquera, M. Padron, A. Rodríguez - Soporte Nutricional enteral en el recién nacido prematuro
Gladys Henríquez P. - Eventos de la recuperación del niño desnutrido. Su identificación e interpretación
Manuel Amador - Nuevos hallazgos e interacciones entre micronutrientes. Homocisteina y deficiencias vitamínicas del complejo B
Manolo Mazariegos - Nuevos hallazgos e interacciones entre micronutrientes. Interacción Iodo-Selenio
Manuel Ruz, Noel W. Solomons - Nuevos hallazgos e interacciones entre micronutrientes. Interacción Zinc - Hierro
Noel W. Solomons , Manuel Ruz - Consecuencias funcionales de la deficiencia de zinc
Noel W. Solomons, Manuel Ruz - Adelanto en la maduración física como factor de riesgo
Isbelia Izaguirre de Espinoza - Recent research on resistant starch: analytical, technological and physiological aspects
Martine Champ, Nathalie Faisant - Aspectos fisiológicos y nutricionales de la fibra dietética
Mercedes Schnell - Ácidos grasos de los alimentos de mayor consumo en Venezuela
Virgilio Bosch, Carmen Cuevas, Marisabel Giacopini
