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26. Una modificación al método de la 4,7 difenil-1,10-fenantrolina para la determinación del hierro en pequeñas cantidades de plasma
    Alfonso Quiroz M., Cesar Días T., Robert B. Bradfield
27. Estudio de habitos dieteticos en poblaciones de Guatemala. - XI. Livingston
    Marina Flores, Berta Garcia, Yolanda Guiarte
28. Informe general sobre labores en el campo de la nutrición, desarrollados durante los últimos cinco años
    Archivos Venezolanos de Nutrición
29. Reproducción, en la rata blanca, de algunas características de la desnutrición proteico-calórica humana
    Roberto Umana y Carlos Tejada, con la colaboración técnica de Daniel Fernández, Amparo T. de Arango
30. Nutrición e infección
    Patricia E. Taylor, Carlos Tejada
31. Estudios de prevalencia de la diabetes en el Uruguay
    John M. Kalbjleisch, Kelly M. West, María Luisa Saldúnde Rodriguez
32. Observations on the mechanisms of adaptation to the low protein intakes
    J. C. Waterlow, G. A. O. Alleyne, H. Chan, J. S. Garrow, A. Hay, P. James, D. Picou, J. M. L. Stephen
33. Estudos preliminares du fungao tireoidiana em escolares com e sem bocio
    Yaro Ribeiro Gandra
34. Bibliografía latinoamericana
    Archivos Venezolanos de Nutrición
35. Calcio serico ultrafiltrable en la desnutrición proteico-calórica avanzada
    Silvestre Frenk, Judith Benazar
36. Bibliografía latinoamericana
    Archivos Venezolanos de Nutrición
37. Suplementación del arroz con concentrados proteicos
    Luiz G. Elías, Roberto Jarquin, Ricardo Bressani, Constantino Albertazzi
38. Plasma free-aminoacidas an index of protein nutrition. An evaluation of Whitehead?s Methpd
    Guillermo Arroyave , Jean Bowering
39. Bibliografía latinoamericana
    F. Merino
40. The effect of malnutrition on the inflammatory response. As exhibited by the development of the granuloma pouch of the rat after the inoculation of bacteria
    Patricia E. Taylor, Carlos Tejada , Margarita Sánchez
41. Relación entre la ingesta de calorías y nutrientes en preescolares y la disponibilidad de alimentos en la familia
    Marina Flores, María Teresa Menchú, Marta Yolanda Lara , Miguel A. Guzmán
42. Informe sobre el Primer Congreso de la Sociedad Latinoamericano de Nutrición. Caracas, 1-4 de septiembre de 1968.
    Sin autor
43. Temas libres
    E. Yáñez, D. Ballester , G. Donoso
44. Bibliografía latinoamericana
    W. G. J.
45. Plasma retinol levels of pre school children in the sugar-cane area of northeast Brazil.
    F. S. Gomes. M. Batista, R. M. Varela, M. O. Bazante , A. C. Salzano
46. Estudios, en perros, de las proteínas caseína, gelatina y zeina, y su efecto sobre el balance de nitrógeno y niveles de proteína y urea séricas
    Ricardo Bressani, Roberto Gomez Brenes , J. Edgar Braham
47. Composición corporal de ratas adultas alimentadas desde el destete con proteínas desequilibradas en sus aminoácidos
    Sara J. Closa, Maria Esther Rio , Juan C. Sanahuja
48. Bibliografía latinoamericana
    M.E.R.
49. Informe sobre la II Reunión Científica de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición
    Archivos Latinoamericanos de nutrición
50. Bibliografía latinoamericana
    Archivos Latinoamericanos de Nutrición