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- Política Alimentaria y Nutricional
Fermín Vélez Boza - Mezclas de alimentos de adecuado valor proteico recomendables para la alimentación del lactante y preescolar
Nelly PakeIta Barja - Nutrición materna y crecimiento fetal
Aaron Lechtig, Guillermo Arroyave, Jean-Pierre Habicht , Moises Behar - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de nutrición - Resultados de las encuestas alimentarias realizadas en Colombia por el Instituto Nacional de Nutrición de 1963 a 1966
Jaime Ariza Macias, Franz Pardo Téllez , José Obdulio Mora Parra - Composición del maíz opaco-2 venezolano. Análisis y calidad biológica de la arepa de opaco-2 y de maíz corriente
José Félix Chávez - Estudio sobre metodologia simplificada de encuestas alimentarias en Colombia. I. Resultados en una area urbana
Franz Pardo Téllez, Jaime Ariza Macías, José Obdulio Mora Parra, Roberto Rueda-Williamson , Helberto Luna-Jaspe - Harina de girasol. I. Evaluacion de la calidad biológica de sus proteinas. Influencia del proceso tecnológico
Ricardo N. Basualdo, Pedro A. Carrera , Juan C. Sanahuja - Lactancia y destete en el area rural de Centro América y Panamá
María Teresa Menchú, Marina Flores, Marta Yolanda Lara , Moisés Béhar - Influencia de la nutrición materna sobre el crecimiento fetal en poblaciones rurales de Guatemala. I. Aspectos dietéticos
Aarón Lechtig, Jean-Pierre Habicht, Elena de León, Guillermo Guzmán , Marina Flores - Influencia de la nutrición materna sobre el crecimiento fetal en poblaciones rurales de Guatemala. II. Suplementacion alimentaria
Aarón Lechtig, Jean-Pierre Habicht, Elena de León , Guillermo Guzmán - Estudio, en ratas, del efecto de la suplementación proteínica de una dieta típica de una comunidad rural de Guatemala
Juan Jocobo Erdmenger, Luiz G. Elias, Nelson de Souza, Joao B. Salomón, Ricardo Bressani, Guillermo Arroyave , Jean-Pierre Habicht - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de nutrición - La evaluacion de programas de nutricion
Susana Judith Icaza - Dieta del pre-escolar en el area rural de El Salvador
Marina Flores, María Teresa Menchú, Marta Yolanda Lara , Moisés Béhar - Toxicidad y especificidad de diferentes fitohemaglutininas de frijoles
Werner G. Jaffé , Ollie Brücher - Evaluación de la situación nutricional en grupos de población
Moisés Béhar - El nutricionista de Salud Pública y su contribución al desarrollo socio-económico de un país
Jaime Ariza Macías - Metodología en encuestas alimentarias entre pre-escolares
Marina Flores - Efectos de la nutrición e infecciones sobre el desarrollo óseo de niños en una área rural de Guatemala.
Joao B. Salomón, Robert E. Klein, Miguel A. Guzmán , Cipriano Canosa - The political economy of malnutrition: generalizations from two central american case studies
Thomas S. Bodenheimer - Immunoglobulins and antibodies in colostrum and milk of Guatemalan mayan women
Richard G. Wyatt, Bertha Garcia, Armando Cáceres , Leonardo J. M a ta - Notas
J.J.MAYZ LYON - Metodo para la evaluacion del crecimiento de hombres y mujeres desde el nacimiento hasta los 20 anos, para uso a nivel nacional e internacional
Jaime Ariza Macías - Aceptabilidad del maiz opaco-2 en Colombia
Franz Pardo T., José O. Mora, Jaime Páez F., Yolanda de Onshuss, María de la Cruz de Villota
