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- Editorial
J. M. Bengoa - Libros nuevos
W. G. Jaffé - Otras publicaciones recibidas
Archivos Latinoamericanos de nutrición - Métodos de evaluación del estado nutricional proteinico-calorico en pre-escolares de condiciones socioeconómicas diferentes. Repercusión nutricional del sarampión en niños crónicamente sub-alimentados
Fernando E. Viteri, Leonardo J. Mata , Moises Behar - Anemias nutricionales en Centro América, influencia de infección por uncinaria
Fernando E. Viteri, Miguel A. Guzman , Leonardo J. Mata - Extracción y precipitación de proteína de semilla de algodón por vía húmeda
Hector Mayorga, Edwin Quintanilla, Jaime Gonzalez, Alberto Arzu, Juan Francisco Menchu , Carlos Rolz - Pesca para consumo humano
Armando Ochoa Solano , Olle Dahl - El pescado y la reducción de las deficiencias nutricionales en países en desarrollo
El pescado y la reducción de las deficiencias nutricionales en países en desarrollo - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de nutrición - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de nutrición - Efecto del nivel socioeconómico de la familia sobre la dieta del niño preescolar
María Teresa Menchu, Marta Yolanda Lar a , Marina Flores - Evaluación dietética de familias y preescolares mediante la aplicación de diferentes métodos y técnicas - Área rural de Nicaragua
Marina Flores, María Teresa Menchu , Miguel A. Guzmán - Valor nutritivo de cuatro variedades de frejol (Phaseolus vulgaris) cultivadas en Chile. Análisis comparativo con leguminosas de importancia en la alimentacion chilena
Nelly PakeIta Barja - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de nutrición - Infección en la mujer embarazada y en los productos de la concepción
Leonardo J. Mata, Juan J. Urrutia , Moises Behar - Series Bibliográficas
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Mejoramiento del valor nutritivo del maiz por medio de infusiones de lisina y triptófano
Roberto A. Gomes Brenes, Carlos Enrique Acevedo Gonzalez , Ricardo Bressani - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de nutrición - Editorial
M. R. D. - Nutrición y Bioquímica del sistema nervioso durante el desarrollo
Carlos E. Salas B. , Fernando Monckeberg B - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Libros nuevos
W.G.J. - Cuociente entre porcentajes de mortalidad y población menores de cinco anos, como indicador demográfico del Estado Nutricional
Rafael Enderica V - Valor proteinico para adultos de una dieta vegetal predominantemente a base de maíz
Guillermo Arroyave , Juan Enrique Lee - Efectos del consumo de azucar fortificada con retinol, por la madre embarazada y lactante cuya dieta habitual es baja en vitamina A. Estudio de la madre y del niño
Guillermo Arroyave, Ivan Beghin, Marina Flores, Cecilia Soto de Guido , Jose Maria Ticas
