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- Nivel socioeconómico de puerperas del Gran Santiago y algunos factores que influencian el peso de sus recién nacidos
María de la Luz Alvarez, Ana Caifa, Santiago Muzzo - Infant feeding practices and beliefs in one community in the Sierra of rural Ecuador: A prevalence study
Jeralyn Piggot, Kathryn Kolasa - Tablas de referenda del perímetro del brazo desde el nacimiento hasta los dos años, para niñas y niños argentinos
H. Lejarraga, L. Markevich, F. Sanchirico, M. C usminsky - Análisis critico de la validez del perímetro del brazo como indicador del estado nutricional proteinico-energetico en niños preescolares
Hernán L. Delgado, Víctor Valverde, Robert E. Klein - Deficiencias de microelementos esenciales en dietas hispanoamericanas
Johann Firbas B., Margarita Domínguez - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Nutritional significance of interactions between iron and food components
Abraham Stekel, Mima Amar, Elvira Calvo, Patricia Chadud, Eva Hertrampf, Sandra Llaguno, Manuel Olivares, Femando Pizarro - Desnutrición infantil: costo social por patología respiratoria y digestiva
Eduardo Atalah S., Patricia Bustos M. y Elena Gómez A. - Nutritional status of the elderly in Palmares, Costa Rica
Diane V. Havlir, Sandra Murillo, Eduardo Robles, Alfonso Trejos and Leonardo Mata - Un estudio descriptivo de 43 programas de educación nutricional en Venezuela
Paulina L. Dehollaín, Irene Pérez Schael, Leila Sfeir - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Efecto de la época de cosecha sobre la composición de cotiledones crudos y fermentados de dos variedades de cacao y fracciones de cascarilla
Juan de Dios Alvarado, Femando E. Villacís, Gino F. Zamora - Composición química, contenido de aminoácidos y valor nutritivo de la proteína de semilla de achiote (Bixa orellana, L.)
Ricardo Bressani, Floridalma Porta-España de Baméon, J. Edgar Braham, Luiz G. Elias, Roberto Gómez-Brenes - Editorial
Ricardo Bressani - Formulación y valor nutritivo de dos sustitutos lácteos en base a lupino dulce (Lupinus albus, var. Multolupa)
Daniza Ivanovic, Digna Ballester, Enrique Yáñez - Utilización de la relación calcio/creatinina urinaria como indicador del estado nutricional con respecto al calcio
María Luz P. M. de Pórtela, María Esther R ío y Susana Zeni - Efecto de la lactancia sobre el peso y composición corporal de la nodriza
Eduardo Atalah, Isabel Lagos, Marcela Grez, Inés Silva, Marta Ardiles, Cecilia de la Paz - Grupo permanente de trabajo de la SLAN en Sistemas de Vigilancia Alimentaria-Nutricional
José Aranda-Pastor - Nuevos libros
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Notas
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Rol de la mujer en las labores de conservación de alimentos postcosecha. Resumen de cinco estudios de casos y su seguimiento
María Angélica Tagle - Influencia fenotípica y tecnológica de la semilla del Lupinus mutabilis (Tarwi) sobre la disponibilidad de metionina y el contenido de azufre
Manuel Oliveros, Hans Schoeneberger, Rainer Gross, Zelmira Reynoso - El puntaje dietético como metodología simplificada para procesar y analizar datos de consumo de alimentos
Rosa María Zamora, Víctor Valverde - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Impacto nutricional de la alimentación complementaria en relación con la duración y gravedad de los episodios infecciosos
Graciela Uriburu, Ana Victoria Román, Luis Blanco, Mariflor Herrera, Armando Campos, Max Rutman, Marta Troncoso
