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- Prevención de la carencia de hierro en lactantes mediante la fortificación de la leche
Abraham Stekel, Manuel Olivares, Femando Pizarro, Patricia Chadud, Marisol Cayazzo, Ines Lopez, Mima Amar - Evaluation of a program to overeome vitamin A and iron deficiencies in areas of poverty in Minas Gerais, Brazil
Rocival L. Araujo, M. Beatriz D.G. Araujo, Rosangela D.P. Machado, A.A. Braga, Brigitte V. Leite, J.R. Oliveira - Perfil hematológico y absorción del hierro de dietas que consume la población de estrato socioeconómico bajo de dos Estados de Venezuela
Marlene Fossi, Hernán Méndez-Castellano, Werner G. Jaffé, Carlos Martínez-Torres, Irene Leets, Peter Taylor, Miguel Layrisse - Nutrición de zinc en adultos jóvenes chilenos
Vivien Gattas Zaror, Mauro Fisberg, Gladys Barrera Acevedo, Ricardo Uauy Dagach-lmbarack - Informe de Colombia
Luis Fajardo, B. Gmcia de R., Leonardo Lareo - Descripción de una metodología para localizar y cuantificar grupos de familias pobres y desnutridas en la Republica de Panamá
Cutberto Parillon, Victor Valverde, Hernan Delgado - Distribución político-administrativa del estado nutricional, según el censo de niños escolares del primer grado en Panamá
Cutberto Parillon D., Victor Valverde, Hernan Delgado, Bruce Newrrnn - Localización, cuantificación y caracterización socioeconómica y nutricional de los grupos funcionales en Panamá
Cutberto Parillon, David L. Franklin, Marielouise Harrell, Victor Valverde - Prevalencia de delgadez y gordura excesiva en un grupo de escolares de la ciudad de Córdoba, Argentina
Fernando Agrelo, Beatriz Lobo, Marta Bazan, Liliana Beatriz Mas, Constanza Lozada, Graciela Jazan, Liliana Orellana - Estado nutricional con respecto al calcio en la Argentina
Susana N. Zeni, Maria L. de Portela - Metas nutricionales y guías de aumentación para América latina. Bases para su desarrollo
Jose Maria Bengoa, Benjamin Torun, Moises Behar y Nevin S. Scrimshaw - Minerais em dietas latino-americanas
Francisco Roque Carrazza - Requerimientos de nutrientes que participan en la eritropoyesis
Miguel Layrisse, Carlos Martinez-Torres, Hernan Mendez-Castellano, Peter Taylor, Marlene Fossi, Mercedes Lopez de Blanco, Maritza Landaeta-Jimenez, Wemer G. Jaffe, Irene Leets, Eleonora Tropper, Jose Ramirez - Fortificación y enriquecimiento de alimentos: Consideraciones sobre su uso para alcanzar las metas nutricionales
Benjamin Torun - Alimentacion del nino en America Latina
Alejandro M. O ?Donnell - La situación nutricional y de salud de la mujer latinoamericana
María Luisa Figueroa, Lucia Llosa, Jose O. Alvarez - Nutrición ayer y hoy
Wemer G. Jaffe, Jose Maria Bengoa - Bases para la elaboración de guías nutricionales
Maria Eugenia Romero Moreno - Patología nutricional en América Latina y el Caribe
Sergio Valiente, Cecilia Abala, Betty Avila, Femando Monckeberg - Estimación de las necesidades de energía a nivel nacional: Uso del enfoque FAO/OMS/UNU 1985
Ricardo Uauy, M. Teresa Boj - Tolerancia a la lactosa y el consumo de leche: Mitos y realidades
Nevin S. Scrimshaiv, Edwina Murray - Indicadores de musculo y grasa en varones de los estratos socioeconómicos altos de Caracas
Mercedes López-Contreras de Blanco - Nuevos Libros
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Prefacio
Hernán L. Delgado - Interacción de la ingesta dietética y la enfermedad dianeica en el crecimiento de los niños
Juan Rivera, Reynaldo Martorell, Chessa K. Lutter