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301. Contenido de yodo en leche de vacuno procedente de la Sierra y Costa del Perú
     Haydeé Cárdenas Quintana, Carlos Gómez Bravo, Eduardo A. Pretell
302. Deficiéncia da vitamina A e associações clínicas: Revisáo
     Patricia El Beitune, Geraldo Duarte, Edson Nunes de Moráis, Silvana María Quintana, Helio Vannucchi
303. Exceso de peso y su relación con presión arterial alta en escolares y adolescentes de Medellín, Colombia
     Rosa Magdalena Uzcátegui Peñuela, Jaime Alberto Pérez Giraldo, Juan Carlos Aristizábal Rivera, Jesús Antonio Camacho Pérez
304. Presencia de Escherichia coli O157:H7, Listeria monocytogenes y Salmonella spp. En alimentos de origen animal en Costa Rica
     Alejandra Reuben, Hellen Treminio, María Laura Arias, Carolina Chaves
305. Evaluación del impacto nutricional del programa de alimentación complementaria de Panamá en niños menores de 5 años
     Eira de Caballero, Odalis Sinisterra, Francisco Lagrutta, Eduardo Atalah S.
306. La pica durante el embarazo: un trastorno frecuentemente subestimado
     Laura Beatriz López, Carlos Rafael Ortega Soler, María Luz Pita Martín de Pórtela
307. Lactação e álcool: Efeitos clínicos e nutricionais
     Maria Goretti Pessoa de Araújo Burgos, Francisca Martins Bion, Florisbela Campos
308. Frutos secos y riesgo cardio y cerebrovascular. Una perspectiva española
     Meritxell Nus, Mar Ruperto, Francisco J. Sánchez-Muniz
309. Hiponatremia en esfuerzos de ultraresistencia: efectos sobre la salud y el rendimiento
     Francisco B. Ortega Porcel, Jonatan Ruiz Ruiz, Manuel J. Castillo Garzón, Angel Gutiérrez Sainz
310. Causas y consecuencias de la deficiencia de hierro sobre la salud humana
     José Boccio, María Concepción Páez, Marcela Zubillaga, Jimena Salgueiro, Cinthia Goldman, Domingo Barrado, Margarita Martínez Sarrasague, Ricardo Weill
311. Factores de protección para la anemia ferropriva: estudio prospectivo en niños de bajo nivel socioeconómico
     Macarena Urrestarazu Devincenzi, Femando A Basile Colugnati, Dirce María Sigulem
312. Crecimiento en talla de niños indígenas y no indígenas chilenos
     Patricia Bustos, Mariana Weitzman, Hugo Amigo
313. Armonización de las recomendaciones nutricionales para mesoamérica: ¿unificación regional o individualización nacional?
     Noel w. Solomons, martha kaufer-horwitz, odilia i. Bermudez
314. Efectividad de un programa nacional de fomento de la lactancia materna en chile 1993-2002
     Eduardo Atalah S., Cecilia Castillo L., Cecilia Reyes A.
315. Hospital food handlers in Niterói, RJ, Brazil: intestinal parasitism
     Ana Eliza Port Lourengo,Claudia Maria Antunes Uchoa. Otilio Machado Pereira Bastos
316. Excreción urinaria de deoxipiridinolina y su relación con la densidad mineral ósea, el estradiol sérico y los años de postmenopausia en mujeres mexicanas
     Rosa Olivia Méndez Estrada, C. Jane Wyatt
317. Níveis plasmáticos de vitamina A e os resultados obstétricos e perinatais em gestantes portadoras do virus da imunodeficiéncia humana (HIV)
     Patricia El Beitune, Geraldo Duarte, Hélio Vannucchi, Silvana Maria Quintana, Ernesto Antonio Figueiró-Filho, Edson Nunes de Moráis, Antonio Alberto Nogueira
318. Prevalencia de Cyclospora sp., Cryptosporidium sp., microsporidos y determinación de coliformes fecales en frutas y vegetales frescos de consumo crudo en Costa Rica
     Melvín Calvo, Melissa Carazo, María Laura Arias, Carolina Chaves, Rafael Monge, Misael Chinchilla
319. El yogur: un alimento mediterráneo probiótico
     José Antonio Mateos
320. Acciones de intervención nutricia en situaciones de desastre: relato de cuatro experiencias mexicanas
     Herlinda Madrigal-Fritsch, Liliana Raíz Arregui, Sara Elena Pérez Gil Romo, Leticia Cervantes Turrubiates, Pilar Torre Medina-Mora, Guadalupe Ramírez García, Margarita Escobar Pérez
321. Propuesta metodológica para incorporar la educación en nutrición en la enseñanza Básica. La experiencia de Chile
     Sonia Olivares, Cecilio Morón, Juliana Kain, Isabel Zacarías, Margarita Andrade, Lydia Lera, Nora Díaz, Fernando Vio
322. Utilidad de los isótopos estables en salud humana y nutrición: espectrometría de masas y test de aliento con 13C-urea aplicados a la detección de infección por Helicobacter pylori
     Boccio J.
323. The usefulness of stable isotopes in nutrition and human health: the application of mass spectrometry and 13C-breath tests to detect Helicobacter pylori infection
     Boccio J.
324. Alta prevalencia de la desnutrición en ancianos españoles ingresados en un hospital general y factores asociados
     Ma Jesús Gómez Ramos, Fco. Miguel González Valverde
325. Nutritional status of endurance athletes: what is the available information?
     Julia a. D. Nogueira, teresa h. M. Da Costa