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  1. Biochemical measurements in the assessment of the protein nutrition status
    W . K. Simmons
  2. Variations in urinary inorganic sulphate sulphur and urea nitrogen excretion in children on a rural african diet
    W K. Simmons
  3. Nitrógeno urinario de perros adultos alimentados con una dieta sin nitrógeno y con diversas ingestas de calorías
    Ricardo Bressani, Roberto A. Gómez Brenes , Luiz G. Elías
  4. The political economy of malnutrition: generalizations from two central american case studies
    Thomas S. Bodenheimer
  5. Bibliografía latinoamericana
    Archivos Latinoamericanos de nutrición
  6. Research on leaf protein and its application
    N. W. Pirie
  7. Metodo para la evaluacion del crecimiento de hombres y mujeres desde el nacimiento hasta los 20 anos, para uso a nivel nacional e internacional
    Jaime Ariza Macías
  8. Intestinal malabsorption in malnourished children and during recovery. Duodenal contents of lipase, nitrogen, and micellar fat after fat stimulation
    Fernando E. Viteri, Cristina Contreras , Roberto E. Schneider
  9. Cartas al editor
    Archivos Latinoamericanos de nutrición
  10. Bibliografía latinoamericana
    Archivos Latinoamericanos de nutrición
  11. Extracción y precipitación de proteína de semilla de algodón por vía húmeda
    Hector Mayorga, Edwin Quintanilla, Jaime Gonzalez, Alberto Arzu, Juan Francisco Menchu , Carlos Rolz
  12. Estudio de la proteína extraída de las semillas de lino. Valor nutritivo e inocuidad
    M. E. Sambucetti, G. Gallegos , J. C. Sanahuja
  13. Composición química, contenido aminoacidico y calidad biológica del maíz opaco
    Enrique Yanez, Susana Guijuelos, Digna Ballester , Fernando Monckeberg
  14. Pesca para consumo humano
    Armando Ochoa Solano , Olle Dahl
  15. El pescado y la reducción de las deficiencias nutricionales en países en desarrollo
    El pescado y la reducción de las deficiencias nutricionales en países en desarrollo
  16. Studies in protein quality of flint phenotypes of opaque-2 modified maize
    A. G. Pradilla, C. A. Francis , F. A. Linares
  17. Bibliografía latinoamericana
    Archivos Latinoamericanos de nutrición
  18. Efectos de las dietas desequilibradas en aminoácidos: sus proyecciones en la nutrición humana
    Juan C. Sanahuja
  19. Bibliografía latinoamericana
    Archivos Latinoamericanos de nutrición
  20. Libros nuevos
    Archivos Latinoamericanos de nutrición
  21. Notas
    Archivos Latinoamericanos de nutrición
  22. Efecto del nivel socioeconómico de la familia sobre la dieta del niño preescolar
    María Teresa Menchu, Marta Yolanda Lar a , Marina Flores
  23. The immune response of malnourished subjects with special reference to measles
    Leonardo J. Mata , W. Page Faulk
  24. Physiological consequences of feeding to rat a browned synthetic amino acid-sugar mixture (Maillard reaction)
    V. C. Sgarbieri, J. Amaya, M. Tanaka , C. O. Chichester
  25. Cartas al editor
    Archivos Latinoamericanos de nutrición
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