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126. Physiological consequences of feeding to rat a browned synthetic amino acid-sugar mixture (Maillard reaction)
     V. C. Sgarbieri, J. Amaya, M. Tanaka , C. O. Chichester
127. Cartas al editor
     Archivos Latinoamericanos de nutrición
128. Notas
     Archivos Latinoamericanos de Nutrición
129. Necrología
     Sin autor
130. Un método para la determinación de aminoácidos aplicable a problemas de suplementación, fitomejoramiento y bioquímica nutricional
     Roberto Gomez Brenes , Ricardo Bressani
131. Coprofagia en ratas alimentadas con dietas de diferente valor proteico
     Hector Araya, Julia Araya, Antonio Negrete , Maria Angelica Tagle
132. Valor nutritivo de cuatro variedades de frejol (Phaseolus vulgaris) cultivadas en Chile. Análisis comparativo con leguminosas de importancia en la alimentacion chilena
     Nelly PakeIta Barja
133. Bibliografía latinoamericana
     Archivos Latinoamericanos de Nutrición
134. Bibliografía latinoamericana
     Archivos Latinoamericanos de nutrición
135. Notas
     Archivos Latinoamericanos de nutrición
136. Food ideology systems as conditioners of nutritional pratices
     Diva Sanjur
137. El contenido de nitrógeno total y aminoácidos azufrados en diferentes líneas de frijoles (Phaseolus vulgaris)
     Werner G. Jaffe , Ollie Brucher
138. Series Bibliográficas
     Archivos Latinoamericanos de Nutrición
139. Utilización de Urea en terneros de dos días a cinco y doce semanas de edad
     J. Edgar Braham, Roberto Jarquin, Jorge Mario Gonzalez , Ricardo Bressani
140. Malnutrition and education a discrepancy?
     Archivos Latinoamericanos de nutrición
141. Bibliografía latinoamericana
     Archivos Latinoamericanos de nutrición
142. Series de Bibliografías
     Archivos Latinoamericanos de Nutrición
143. Nutrición y Bioquímica del sistema nervioso durante el desarrollo
     Carlos E. Salas B. , Fernando Monckeberg B
144. Efecto de la alimentación materna sobre la maduración enzimática durante la vida fetal y la lactancia en la rata
     Miriam F. de Chang , Oscar P ineda
145. Nutritional factors affecting the consumption of leguminous seeds
     Luiz G. Elias , Ricardo Bressani
146. Libros nuevos
     W.G.J.
147. Series de Bibliografías
     Archivos Latinoamericanos de Nutrición
148. The Recovery of Rats from Protein Deficiency by feeding Proteins from different Sources
     Rebeca C. de Angelis, Nelson A. Saad, Natalina Takahashi, liza C. M. Terra , Leita A. Amarral.
149. Valor proteinico para adultos de una dieta vegetal predominantemente a base de maíz
     Guillermo Arroyave , Juan Enrique Lee
150. Economics and Nutritional Change
     Barry M. Popkin