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- Seleniosis crónica en ratas y factores modificantes en la dieta - I. Calidad de las proteínas
José Félix Chávez, Cari A. Baumann - Estudio sobre Lupinus (Chocho) en el Ecuador
Raúl Castillo Y. - Bibliografía latinoamericana
Archivos Venezolanos de Nutrición - Nutrición e infección
Patricia E. Taylor, Carlos Tejada - Response of Pre-School Children to high intakes of Haitian cereal-bean mixtures
Kendall W. King, William Fougere, Jean Foucauld, Gladys Dominique, Ivan D. Beghin - Enriquecimiento de harinas de trigo, blanca e integral, con suplementos de origen animal y vegetal
Roberto Jarqu.n, Pedro Noriega, Ricardo Bressani - Variation in urinary excretion of urea and N-methyl nicotinamide during the day comparison with fasting levels
Melvin Lee, Guillermo Arroyave - "Kwashiorkor" ana "Marasmus" in Jamaican infants
J. S. Garrow - Observations on the mechanisms of adaptation to the low protein intakes
J. C. Waterlow, G. A. O. Alleyne, H. Chan, J. S. Garrow, A. Hay, P. James, D. Picou, J. M. L. Stephen - Mineral composition of cereals and legumes indigenous to Haiti
K. W. King, N. O. Price - Nutritional value of haitian forages
K. W. King, N. 0. Price - Fe de Erratas
Archivos Venezolanos de Nutrición - Biological response of rats fed amino acid supplemented pea bean (Phaseolus vulgaris) diets
Martha E. Purdom, Russell V. Brown - Suplementación de la avena con aminoácidos
Ricardo Bressani, Luiz G. Elías - Bibliografía latinoamericana
Archivos Venezolanos de Nutrición - Vegetable protein mixtures for human consumption. The development and nutritive value of INCAP Mixture 15, based on soybean and cottonseed protein Concentrates
Ricardo Bressani, Luiz G. Elías, J. Edgar Braham and Mario Erales - Long-term effects of feeding rats on casein and gluten diets of the same protein value
Maria Angelica Tapie, Gonzalo Donoso - Bibliografía latinoamericana
Archivos Venezolanos de Nutrición - Libros nuevos
Archivos Venezolanos de Nutrición - La efectividad de la yodación de la sal en la prevención del bocio endémico en Colombia. II. Contenido de yodo en la sal a nivel del consumidor
Franz Pardo Tellez, Roberto Rueda-Williamson, Jose Obdulio Mora Parra - Suplementación del arroz con concentrados proteicos
Luiz G. Elías, Roberto Jarquin, Ricardo Bressani, Constantino Albertazzi - Estudio del uso de harina de semilla de algodón en el crecimiento y engorde de cerdos
Roberto Jarquin, Mario González, Ramiro Oliva, Luis A. Lamm, Luiz G. Elías, Ricardo Bressani - A comparison of dietary data obtained in Jamaica by twenty-four-hour recall and by weighing
Helen C. Fox, Versada S. Campbell, H. G. Lovell - Suplementación, con aminoácidos, del maíz y de la tortilla
Ricardo Bressani, Luiz G. Elias, Edgar Braham - Dietary survey methods: a comparison of the calorie and protein contents of some rural Jamaican diets
Ann Ashworth
