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- Dietary survey methods: a comparison of the calorie and protein contents of some rural Jamaican diets
Ann Ashworth - Bibliográfica Latinoamericana
F. Merino - Factores tóxicos en leguminosas
Werner G. Jaffe - Two-year evaluation of a nutritional rehabilitation (mothercraft center)
K. W. King, I. D. Beghin, W. Fougere, G. Dominique, R. Grinker and J. Foucauld - Cambios en la composición química y en el valor nutritivo de la proteína de la harina de semilla de algodón durante su elaboración
Ricardo Bressani , Luiz Gonzaga Elías - Plasma free-aminoacidas an index of protein nutrition. An evaluation of Whitehead?s Methpd
Guillermo Arroyave , Jean Bowering - Fermented rice, a food from Ecuador
A. G. van Veen, D. C. W. Graham, K. H. Steinkraus - Capacidad de protección del mucilago de la semilla de linaza en contra de la toxicidad del selenio
José Félix Chávez - Effect of sample preparation, and of fat and crude fiber in the diet, on the determination of net protein utilization (NPU).
J. Edgar Braham , Ricardo Bressani - Biochemical changes produced by cocaine in rats receiving different types of nutrition.
R, Ramos-Aliaga , Guillermo Arroyave - Bibliografía latinoamericana
F. Merino - Libros nuevos
Sin autor - Vegetable mixtures for human consumption. XVIII. Development of mixture INCAP 17, based on legume seeds
Luiz G. Elias, Robert P. Bates , Ricardo Bressan i - Evaluation in children of the protein quality of opaque-2 maize
Ricardo Bressani, Jorge Alvarado , Fernando Viteri - Estudio comparativo de diferentes metodos para evaluación del valor proteico de harinas de semilla de algodón
Luiz G. Elias, Salvador Sánchez Loarca , Ricardo Bressani - Effect of pH on the free and total gossypol and nutritive value of cottonseed and protein concentrate
Ricardo Bressani, Luiz G. Elias , Américo Porras - Dilution of proteins with nonessential amino acids and inorganic nitrogen
J. Edgar Braham , Ricardo Bressani - The effect of malnutrition on the inflammatory response. As exhibited by the development of the granuloma pouch of the rat after the inoculation of bacteria
Patricia E. Taylor, Carlos Tejada , Margarita Sánchez - Libros nuevos
W. G. J. , J. F. Ch. , A.L.B - Libros nuevos
W. G. Jaffé - Estudios, en ratas, del efecto de una dieta básica del medio rural de Guatemala, suplementada con leche de vaca y una mezcla de proteínas
Nelson de Souza, Luiz G. Elias , Ricardo Bressani - Recopilación sobre el consumo de nutrientes en diferentes zonas de México. I. Consumo caloricoproteico.
Carlos Pérez Hidalgo, Adolfo Chávez V. , Herlinda Madrigal - Enzymatic N-Demethylation of cocaine and nutritional status.
R. Ramos-Aliaga , J. Chiriboga - Plasma retinol levels of pre school children in the sugar-cane area of northeast Brazil.
F. S. Gomes. M. Batista, R. M. Varela, M. O. Bazante , A. C. Salzano - El posible uso de harina de ajonjoli para fines comestibles
Werner G. Jaffe , Jose Felix Chavez
