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- Bibliografía latinoamericana
F. Merino - Ingesta de micronutrientes en las areas rurales de Centro America y Panama
Marina Flores, María Teresa Menchú , Guillermo Arroyave - Utilizacion de la harina de tuberculo de yuca (Manihot sculenta) en raciones iniciadoras para pollos de engorde
Juan de J. Montilla S., Carmen Rosa Méndez , Herman Wiedenhofer - Relación entre la ingesta de calorías y nutrientes en preescolares y la disponibilidad de alimentos en la familia
Marina Flores, María Teresa Menchú, Marta Yolanda Lara , Miguel A. Guzmán - Bibliografía latinoamericana
Sin autor - Valor proteínico de los subproductos de la industria del trigo. I. Composición química y suplementación del granillo de trigo con aminoacidos.
Luiz G. Elias , Ricardo Bressani - Valor proteico de seis associagoes de produtos vegetais do nordeste brasileiro. I. Eficiencia proteica de dietas com o mesmo score químico.?
Eunice Salzano Lago, L. Pereira da Costa, T.M.V. Correa de Araujo, F. M. Bion, J. S. Nascimento, N. R. Teodósio, M. S. Costa, C. P. de Freitas e N. Chaves - Composición corporal de ratas adultas alimentadas desde el destete con proteínas desequilibradas en sus aminoácidos
Sara J. Closa, Maria Esther Rio , Juan C. Sanahuja - Bibliografía latinoamericana
M.E.R. - Libros nuevos
M. Ruphael D. - Otimizagao de misturas alimentares
Gerson Ferreira Pinto - Mezclas de alimentos de adecuado valor proteico recomendables para la alimentación del lactante y preescolar
Nelly PakeIta Barja - Desequilibrio de aminoácidos y ?maduración química? en la rata
J. C. Sanahuja , M. E. Río - Lactancia y destete en el area rural de Centro América y Panamá
María Teresa Menchú, Marina Flores, Marta Yolanda Lara , Moisés Béhar - Contenido de Sodio y Potasio en alimentos y bebidas chilenos
K. Alamo, C. Bosco, D. Cerda, M. A. Mella, H. Schmidt-Hebbel, J. Vinagre, Irma Pennacchiotti M - Editorial
J. M. Bengoa - Valor proteínico de los subproductos de la industria del trigo. Complementación y suplementación del granillo de trigo con concentrados proteínicos
Luiz G. Elias , Ricardo Bressani - Composición química, contenido aminoacidico y calidad biológica del maíz opaco
Enrique Yanez, Susana Guijuelos, Digna Ballester , Fernando Monckeberg - El pescado y la reducción de las deficiencias nutricionales en países en desarrollo
El pescado y la reducción de las deficiencias nutricionales en países en desarrollo - Efectos de las dietas desequilibradas en aminoácidos: sus proyecciones en la nutrición humana
Juan C. Sanahuja - Efecto del nivel socioeconómico de la familia sobre la dieta del niño preescolar
María Teresa Menchu, Marta Yolanda Lar a , Marina Flores - Un método para la determinación de aminoácidos aplicable a problemas de suplementación, fitomejoramiento y bioquímica nutricional
Roberto Gomez Brenes , Ricardo Bressani - Valor nutritivo de cuatro variedades de frejol (Phaseolus vulgaris) cultivadas en Chile. Análisis comparativo con leguminosas de importancia en la alimentacion chilena
Nelly PakeIta Barja - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Bases experimentales para desarrollo de un método rápido de evaluación del comportamiento biológico de mezclas proteicas
Rosario Farina, Maria E. Rio , Juan Sanahuja
